Festas de natal de aproximando, feriados e quem nĂŁo pensa em uma cervejinha? Muitos pensam logo numa Pilsen, que segundo o beer sommelier Elvio Resende, Ă© a cerveja mais consumida no mundo.
No episĂłdio de hoje do podcast Cerveja pra descontrair exibido nas rĂĄdios Centro AmĂ©rica FM e Morena FM, ele fala sobre as caracterĂsticas bĂĄsicas de uma Pilsen.
Elvio Resende faz a ressalva de que muitas cervejas chamadas de pilsen sĂŁo apenas semelhantes Ă s que sĂŁo produzidas na RepĂșblica Tcheca.
âAtĂ© porque Pilsen, mesmo, possui uma coloração muito mais intensa, um amarelo-ouro, um corpo muito mais maltado e sabores de lĂșpulos bem evidentes. Normalmente aqueles lĂșpulos que lembram grama, que lembram um herbal, com caracterĂsticas muito mais marcantesâ
SĂŁo as caracterĂsticas especĂficas que fazem da Pilsen uma cerveja espetacular e que revolucionou o mercado cervejeiro no mundo.
Fonte: primeirapagina
