O concurso Encantos da Gastronomia Sorriso prorrogou as inscrições até esta quarta-feira, 18 de fevereiro, ampliando a oportunidade para que mais talentos da culinária regional participem da iniciativa. A ação é promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em parceria com a Câmara Municipal e a Prefeitura de Sorriso.
Com a extensão do prazo, cozinheiros, chefs, empreendedores do setor alimentício e moradores da cidade ainda podem se inscrever por meio do site oficial da instituição. O objetivo do Encantos da Gastronomia Sorriso é valorizar pratos que tenham ligação direta com as raízes culturais do município, destacando receitas que carreguem identidade, tradição e história local.
Encantos da Gastronomia Sorriso fortalece cultura e economia
Podem participar empresas locais do ramo alimentício e também moradores que desejam apresentar suas criações. Para validar a inscrição, é necessário enviar a história do prato, um descritivo detalhado da receita e a justificativa que explique por que a proposta merece ser escolhida.
Segundo o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, a decisão de ampliar o prazo reafirma o compromisso da instituição com o fortalecimento da gastronomia local.
“Prorrogar as inscrições significa garantir que mais pessoas tenham a chance de mostrar seu talento, contribuindo para o reconhecimento da nossa culinária e para o desenvolvimento econômico e turístico da região”, destacou.
Dessa forma, o Encantos da Gastronomia Sorriso vai além de uma competição culinária. O concurso estimula a economia criativa, fomenta o turismo gastronômico e fortalece o setor de alimentação no município.
Etapas do Encantos da Gastronomia Sorriso
O concurso é dividido em três fases bem definidas. Na primeira etapa, ocorre a triagem e seleção dos pratos inscritos. A comissão julgadora avaliará critérios como originalidade, criatividade e relevância cultural para escolher dez semifinalistas.
Na segunda fase, os selecionados desenvolvem a ficha técnica da receita e executam o prato com o apoio de um chef de cozinha. Após degustação e análise técnica, três finalistas avançam para a etapa decisiva.
Por fim, a terceira fase será definida por votação popular online. O público escolherá o grande vencedor, que será anunciado na festa de encerramento do concurso gastronômico.
Com prazo ampliado e expectativa crescente, o Encantos da Gastronomia Sorriso convida a comunidade a celebrar cultura, criatividade e identidade por meio da culinária regional.
Fonte: circuitocuiaba
