O Governo de Mato Grosso lançou o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso – “Valorizando Origens, Impulsionando Negócios”, com o objetivo de reconhecer os melhores cafés produzidos no estado e fortalecer a atividade como fonte de renda para famílias rurais. As inscrições seguem abertas até o dia 31 de julho, e o resultado será divulgado em 31 de outubro, durante evento em Juína.
O lançamento ocorreu no sábado (20), em Colniza, município reconhecido como a “Capital do Café” em Mato Grosso. A iniciativa é realizada pela Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), em parceria com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), com apoio do Sebrae Mato Grosso e das prefeituras de Colniza e Juína.
Durante o evento, produtores, técnicos, pesquisadores e autoridades da região noroeste participaram de palestras sobre todas as etapas do concurso. As orientações trataram desde os critérios de avaliação até cuidados com colheita, pós-colheita, embalagem e envio das amostras.
Os cafés inscritos serão avaliados por especialistas, que vão analisar atributos como aroma, sabor, acidez, corpo, finalização, uniformidade e ausência de defeitos. A proposta é estimular a produção de cafés com maior qualidade e valor agregado, ampliando as possibilidades de comercialização para os agricultores.
A técnica de campo e empresária do setor de consultoria em cafeicultura e agricultura de precisão, Dra. Crislaiene Ladeia, destacou que a região tem condições favoráveis para se consolidar na produção de cafés especiais.
“Temos uma combinação de fatores que coloca nossa região entre as mais promissoras para a produção de café no Brasil. Contamos com condições climáticas favoráveis, boa luminosidade ao longo do ano, baixa incidência de geadas e materiais genéticos já adaptados à realidade amazônica”, afirmou.
Segundo ela, a força da agricultura familiar também é um diferencial competitivo, por permitir maior eficiência produtiva e geração de renda no campo. “Com o apoio de instituições de pesquisa, extensão e capacitação, estamos fortalecendo a cafeicultura regional e ampliando nosso potencial de crescimento e competitividade no mercado”, completou.
Entre os produtores participantes estava Maurílio Márcio Lima, de Aripuanã, que começou recentemente na atividade e está na segunda safra. Ele afirmou que o concurso representa uma oportunidade de aprendizado e melhoria da produção.
“Esse concurso vai nos motivar ainda mais. Comecei a produzir café recentemente com apoio técnico da Empaer e da Seaf. Estou na segunda safra e toda a minha família está unida para ampliar a produção. As orientações que recebemos hoje sobre pós-colheita vão fazer diferença tanto para o concurso quanto para a comercialização do nosso café”, disse.
A secretária de Estado de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, afirmou que o concurso foi criado para dar visibilidade aos produtores e abrir novas oportunidades de mercado. Entre 2019 e 2025, o Governo do Estado, por meio da Seaf, investiu mais de R$ 4,4 milhões na cafeicultura mato-grossense, com insumos, mudas, máquinas e equipamentos.
“Os produtores já provaram que fazem acontecer. Chegaram nesta região, desbravaram essas terras com coragem e determinação e acreditaram que era possível produzir café de qualidade. Os resultados estão aí para todos verem. Nossa missão, enquanto Estado, é ajudar vocês a impulsionar esse mercado”, declarou.
Andreia também destacou que a valorização do café pode gerar impacto social nas comunidades rurais, com aumento de renda, permanência dos jovens no campo e maior participação das mulheres na atividade produtiva.
“Quanto mais valor vocês agregarem ao café produzido, mais renda terão e mais qualidade de vida poderão proporcionar às suas famílias. Vamos contribuir para reduzir o êxodo rural dos jovens, fortalecer a participação das mulheres e incentivar o desenvolvimento das comunidades. Este é apenas o primeiro de muitos concursos”, completou.
Representando os produtores, Wladimir Alves Silva afirmou que a iniciativa valoriza não apenas o produto, mas também as famílias que vivem da cafeicultura.
“Cada grão carrega uma história de trabalho, superação e esperança. Por isso, valorizamos não apenas a qualidade do produto, mas também as pessoas que produzem café. O que está acontecendo aqui em Colniza é algo inédito para Mato Grosso e motivo de muito orgulho”, disse.
As inscrições podem ser feitas pelo link: https://cloud.divulga.sebraemt.com.br/concurso-café. Dúvidas e esclarecimentos podem ser encaminhados para o e-mail [email protected].
Fonte: Governo de Mato Grosso
Fonte: leiagora
