Se você está em busca de uma receita prática e irresistível, prepare-se para se apaixonar por este docinho mastigável de arroz com leite!
Com um tempo de preparo de apenas 10 minutos e a simplicidade de apenas um copo de leite, essa delícia é perfeita para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce.
Além de ser incrivelmente saborosa, a receita não utiliza farinha convencional, sendo uma ótima opção para quem procura alternativas sem glúten.
O segredo está na farinha de arroz glutinoso, que traz uma textura única e mastigável, enquanto o amido de batata contribui para a cremosidade.
Com um toque de açúcar e uma pitada de sal, você terá uma combinação harmoniosa que vai derreter na sua boca.
Para um toque especial, você pode polvilhar cacau em pó, elevando ainda mais o sabor dessa iguaria. Vamos à receita?
Farinha de arroz glutinoso: é feita a partir do arroz glutinoso, um tipo de arroz muito comum no sul da Ásia, que se torna pegajoso quando cozido.
Comece colocando a farinha de arroz glutinoso em uma panela. Em seguida, adicione o amido de batata, o açúcar e uma pitada de sal.
Depois, acrescente o leite e ligue o fogão, mexendo em fogo baixo até que tudo esteja bem misturado. Continue mexendo até que a mistura se torne uma massa densa e pegajosa.
Transfira a massa para um prato e modele-a enquanto ainda está quente, formando um quadrado ou retângulo liso.
Em seguida, leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, corte a massa em pedaços pequenos e, se desejar, polvilhe cacau em pó sobre alguns docinhos.
Fonte: curapelanatureza
