Quer preparar uma refeição deliciosa? Experimente a receita de grão-de-bico que sugerimos hoje.
Este prato é saboroso, nutritivo e fácil de fazer, ideal para quem busca algo econômico.
Embora o grão-de-bico seja menos valorizado que outras leguminosas, ele é uma fonte rica em proteínas e propriedades vegetais, tornando-se uma opção saudável para suas refeições.
Além disso, não é necessário ter experiência na cozinha, basta seguir as instruções passo a passo.
Vamos conferir a lista completa de ingredientes e começar a cozinhar!
Deixe o grão-de-bico de molho em água por 4 horas. Depois, escorra e coloque-o em um recipiente. Adicione os ovos e processe com um mixer até obter uma pasta.
Esse passo também pode ser feito no liquidificador ou processador de alimentos.
Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino, páprica, cúrcuma, cebola ralada e cheiro-verde.
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Em seguida, adicione o fermento em pó, a farinha de trigo (ou de arroz) e a farinha de rosca, misturando bem com uma colher até que todos os ingredientes estejam integrados.
Unte as mãos com água e modele porções da massa em formato de bolinhas, levemente achatadas.
Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados.
Retire-os e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva acompanhado do molho de sua preferência.
Fonte: curapelanatureza
