Receita de Falafel Vegano: A Delícia Árabe de Grão-de-bico

O falafel é um prato tradicional da culinária árabe que tem conquistado cada vez mais espaço no coração dos veganos ao redor do mundo.

Feito à base de grão-de-bico, essa delícia é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação saudável, saborosa e livre de produtos de origem animal.

Vamos conhecer essa receita que é simples de preparar e repleta de sabor.

1. Preparação do Grão-de-Bico:



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2. Processando os Ingredientes:
3. Ajustando a Mistura:
   
   

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4. Modelando os Falafels:
5. Fritando os Falafels:

Preparo do Molho:

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1. Em uma tigela pequena, misture a cebolinha picada, o alho picado, os iogurtes naturais e uma pitada de sal.
2. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

O falafel é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e minerais, graças ao grão-de-bico.

Além de ser uma opção saudável e saborosa, é uma ótima alternativa para variar a dieta vegana, proporcionando uma refeição rica e nutritiva.