O feno-grego é uma erva popular na medicina tradicional e suas sementes e folhas são usadas na culinária. As sementes servem de tempero devido ao seu sabor amargo com um leve toque adocicado. Já as folhas, podem ser consumidas tanto frescas quanto secas em diversas receitas.
A seguir, veja os principais benefícios do consumo de feno-grego para a saúde.
Reduz a glicose
Por conter fibras solúveis e compostos bioativos ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina.
As fibras solúveis retardam a absorção de glicose, evitando picos bruscos de açúcar no sangue, enquanto os compostos bioativos aumentam a eficácia da insulina, permitindo que as células utilizem a glicose de maneira mais eficiente.
Essas propriedades contribuem para a manutenção de níveis saudáveis de açúcar no sangue e podem beneficiar o controle do diabetes tipo 2.
Melhora problemas digestivos
Pode ser eficaz no tratamento de problemas digestivos, como constipação e gastrite, devido ao seu alto teor de fibras solúveis, que ajudam a regular o trânsito intestinal e a amolecer as fezes.
Suas propriedades anti-inflamatórias acalmam o revestimento do estômago, aliviando sintomas de gastrite e indigestão. Portanto, promove uma digestão mais eficiente e diminui desconfortos gástricos.
Possui propriedades anti-inflamatórias
Contém saponinas, flavonoides e alcaloides que são compostos que reduzem a inflamação no corpo, inibindo a produção de substâncias inflamatórias e modulando a resposta imunológica.
Ao aliviar a inflamação, diminui desconfortos associados a condições inflamatórias, como artrite.
Aumenta a saciedade
O feno-grego auxilia na perda de peso ao promover uma sensação de saciedade devido a quantidade de fibras solúveis.
Essas fibras formam uma substância gelatinosa no trato digestivo, que ajuda a prolongar a sensação de plenitude e reduz o apetite. Por isso, pode diminuir a ingestão calórica e evitar excessos alimentares.
Faz bem para a pele
É benéfico para a pele devido às suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e hidratantes. O consumo ajuda a reduzir a inflamação, combate bactérias que causam acne e a neutralizam radicais livres que aceleram o envelhecimento. Além disso, promove a hidratação e melhora a textura da pele.
Contribui com a saúde cardiovascular
Faz bem para o coração ao reduzir os níveis de colesterol LDL (“ruim”) e triglicerídeos no sangue por conta das fibras. A presença de compostos bioativos, como saponinas e flavonoides, previnem a formação de placas nas artérias.
Equilibra hormônios
Ajuda a equilibrar hormônios devido a substâncias como saponinas e fitoestrógenos, que influenciam a produção e a regulação hormonal. Esses compostos regulam os níveis de estrogênio e outros hormônios no corpo, o que pode ser benéfico para a saúde hormonal geral.
Em mulheres, o feno-grego é frequentemente usado para aliviar sintomas da menopausa e do ciclo menstrual, como ondas de calor e cólicas. Além disso, apoia a saúde hormonal em homens, mantendo níveis saudáveis de testosterona.
Aumenta a produção de leite
A erva é conhecida por ter um efeito positivo na lactação, sendo usada para aumentar a produção de leite materno. Isso se deve ao composto fitoestrógeno, que estimula as glândulas mamárias.
Tem ação antibacteriana
Possui propriedades antibacterianas que combatem infecções, como saponinas, flavonoides e alcaloides. Essas propriedades inibem o crescimento de bactérias.
Melhora a função imunológica
As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias presentes na erva melhoram a função imunológica. Compostos bioativos, como flavonoides, saponinas e alcaloides, fortalecem o sistema imunológico, combatem o estresse oxidativo e reduzem a inflamação.
Dessa forma, o organismo se defende contra infecções e doenças de forma mais eficaz, além de promover uma resposta imunológica mais equilibrada e eficiente.
Efeitos colaterais e contraindicações
O uso de feno-grego pode causar distúrbios gastrointestinais em algumas pessoas, incluindo diarreia, inchaço e gases. Esses efeitos são geralmente associados ao consumo excessivo ou à sensibilidade individual. Além disso, algumas pessoas podem experimentar reações alérgicas, como erupções cutâneas ou coceira.
Mulheres grávidas devem evitar o uso de feno-grego, pois ele pode induzir contrações uterinas, o que pode representar um risco para a gravidez.
Além disso, o feno-grego deve ser usado com cautela por pessoas com hipoglicemia ou problemas de tireoide. Em pessoas com hipoglicemia, pode alterar os níveis de açúcar no sangue, enquanto em indivíduos com problemas de tireoide, pode interferir na função da glândula.
Quantidade recomendada
Uma quantidade segura recomendada é de 2 a 5 gramas de sementes de feno-grego por dia.
Para preparar o chá, uma dose comum é de 1 a 2 colheres de chá de sementes secas para cada xícara de água fervente.
Formas de consumo
Pode ser consumido na forma de sementes, pó, chá, cápsulas ou extrato líquido. As sementes podem ser adicionadas a pratos como curry, saladas ou sopas, ou mastigadas diretamente.
Também é possível preparar infusões, utilizando as sementes para obter seus benefícios de forma mais direta. Além disso, o pó de feno-grego pode ser incorporado em receitas de panificação, como pães e bolos.
Fonte: uol
