Quando se trata de sobremesas clássicas que agradam a todos, a torta de maçã é, sem dúvida, uma das mais queridas.
Hoje vamos conhecer uma torta clássica da confeitaria americana, famosa pelo seu sabor suave e textura deliciosa, que com certeza vai encantar a todos.
Esta sobremesa, que conquistou fãs ao redor do mundo, é ideal para qualquer ocasião.
Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares ao servir esta deliciosa sobremesa que derrete na boca!
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Descasque as maçãs, remova as sementes, o miolo e corte-as em cubos pequenos.
Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione 90 g de açúcar. Mexa até o açúcar derreter completamente.
Coloque os pedaços de maçã na frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio, até que fiquem caramelizadas. Reserve.
Em uma tigela, quebre os ovos e misture com o açúcar restante (120 g), usando um batedor de preferência (fouet).
Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura de ovos. Adicione o leite e mexa bem até formar uma massa homogênea. Incorpore as maçãs caramelizadas na massa.
Unte uma assadeira com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Despeje a massa e espalhe uniformemente.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Após retirar do forno, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Fonte: curapelanatureza
