Cenário Agro

Açúcar cristal: tendência de alta em São Paulo e impactos no mercado

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2026

Os preços do açúcar cristal branco continuam avançando no mercado à vista de São Paulo, em um cenário marcado pela menor disponibilidade do produto e pela postura mais firme das usinas nas negociações.

Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as unidades produtoras passaram a elevar os pedidos diante da percepção de oferta mais restrita de açúcar no Centro-Sul. Do outro lado, compradores demonstram maior cautela para fechar negócios, especialmente diante da rápida valorização registrada pela commodity nos últimos dias.

Fonte: cenariomt

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