Os preços dos ovos começaram a recuar na segunda quinzena de agosto, após permanecerem relativamente estáveis nos primeiros 15 dias do mês. Segundo pesquisadores do Cepea, a queda está relacionada principalmente à desaceleração das vendas, movimento considerado típico deste período do mês.
Com a demanda mais fraca, atacadistas e varejistas passaram a pressionar por preços menores. Para manter o giro dos estoques nas granjas, produtores cederam nas negociações, contribuindo para a redução das cotações.
Fonte: cenariomt
