O Chile, um dos maiores produtores de salmão do mundo, passa por uma transformação na indústria aquícola impulsionada por uma nova exigência dos mercados internacionais: produzir alimentos com maior responsabilidade ambiental, rastreabilidade e transparência.
O avanço dos critérios ESG (ambientais, sociais e de governança) nas cadeias globais de proteína animal tem levado empresas chilenas a ampliar investimentos em tecnologias, certificações e soluções sustentáveis, especialmente na área de nutrição aquícola.
Fonte: cenariomt
