Cesta básica em Cuiabá: preço cai e fica abaixo de R$ 800 em fevereiro

O custo dos alimentos essenciais em Cuiabá apresentou um alívio para o bolso do consumidor na primeira semana de fevereiro, registrando uma retração de 1,72% em comparação ao período anterior. Com essa queda, o valor médio da cesta básica atingiu R$ 785,99, consolidando a segunda redução semanal seguida. O cenário atual é ainda mais favorável quando comparado ao mesmo período de 2025, apresentando uma economia de 1,94% em relação ao preço de R$ 801,56 praticado há um ano.

De acordo com a Fecomércio-MT, esse movimento de baixa é reflexo de um comportamento heterogêneo entre os 13 itens que compõem a cesta. Fatores como o regime de chuvas, o ritmo de colheita e a disponibilidade de estoque nas indústrias impactam cada produto de forma distinta. Dos itens monitorados, oito apresentaram redução de preço, incluindo alimentos de alto peso no orçamento das famílias, como a carne bovina, o leite e a banana.

Entre os hortifrutis, o tomate foi o destaque de queda, com recuo de 4,75% e preço médio fixado em R$ 7,15 por quilo. Segundo o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio (IPF-MT), a maior oferta do fruto é comum nesta época, embora a qualidade possa ser comprometida pelo excesso de umidade. Já o óleo de soja também ficou mais barato, custando em média R$ 8,23, devido a um excedente de produção que superou a demanda do mercado no momento.

Por outro lado, a batata seguiu a tendência oposta e encareceu 3,59%, chegando a R$ 4,13 o quilo. O aumento é atribuído diretamente ao clima chuvoso, que dificulta a entrada de máquinas no campo e atrasa a colheita, reduzindo a oferta do tubérculo nos pontos de venda. Apesar dessas oscilações pontuais, a tendência geral de queda ajuda a manter o valor da cesta afastado do patamar crítico de R$ 800,00, favorecendo o poder de compra da população cuiabana neste início de mês.