Histórias inspiradoras de confeiteiras que transformaram chocolate em fonte de renda

No Dia Mundial do Chocolate, quem ganha destaque são mulheres que encontraram nessa paixão nacional uma forma de empreender, sustentar suas famílias e conquistar independência financeira.

Em Cuiabá, histórias como a de Alexa Silva e Taliane Duarte mostram que este ingrediente vai muito além do sabor: é ferramenta de transformação.

Alexa Silva começou vendendo bolos, brownies e geladinhos para complementar a renda. Hoje, o chocolate é o ingrediente principal que movimenta o negócio e ajuda a sustentar a casa.

“Você come chocolate e relaxa. Ele muda o humor da gente”, conta. “Levo meus produtos para as feiras, mas também atendo por encomenda. E o que mais sai são os doces com chocolate. As pessoas sempre pedem.”

O carro-chefe é o tradicional bolo de chocolate com brigadeiro, feito com massa de cacau e cobertura generosa, tudo preparado por ela mesma, com carinho e técnica.

Quem também transformou a cozinha em empresa foi Taliane Duarte, proprietária de uma confeitaria que produz mais de 30 tipos de doces por dia. A maioria tem chocolate como ingrediente principal. A produção é intensa, e o sucesso é tanto que um dos produtos ganhou até nome próprio: a fatia “perfeita”, feita com chocolate belga do recheio à cobertura.

“Essa fatia sai muito. Mas o nosso primeiro sucesso foi o bolo de pote, que continua sendo um dos mais vendidos”, conta Taliane. “A gente até tenta variar os sabores, mas o chocolate está sempre presente. É o preferido de todo mundo.”

Histórias como a de Alexa e Taliane representam uma realidade cada vez mais comum no Brasil: a do chocolate como ferramenta de renda e empoderamento feminino.

Segundo dados do Mercado Cacau, o consumo do produto no país saltou de 85,5% em 2020 para 92,9% em 2025, mesmo com a alta no preço do cacau. A maior parte desse consumo ocorre dentro de casa — e, muitas vezes, é feito por produtos artesanais, como os das confeiteiras cuiabanas.

Mas, como toda delícia, o consumo precisa ser equilibrado. A nutricionista Patrícia Santos alerta para a importância de observar a quantidade e a qualidade do chocolate.

“Prefira os que têm maior teor de cacau, acima de 70%. Eles são mais benéficos à saúde. E, claro, o ideal é consumir com moderação. Um pedacinho por dia ou escolher um dia da semana para se permitir”, orienta.

Neste 7 de julho, além de comemorar o Dia Mundial do Chocolate, vale celebrar também essas mulheres que transformam ingredientes simples em doces histórias de superação, criatividade e empreendedorismo. Afinal, quando feito com propósito, o chocolate tem mesmo um sabor ainda mais especial.