O preço dos ovos vai cair? A gripe aviária, que tem preocupado autoridades sanitárias e produtores em vários países, pode trazer uma consequência inesperada para o bolso do consumidor brasileiro: a redução no preço dos ovos. Apesar dos riscos que a doença representa para o setor produtivo, o cenário atual indica que o impacto pode ser positivo na hora de ir às compras.
De acordo com analistas do mercado agrícola, a gripe aviária que atinge países como Argentina, Estados Unidos e México está afetando a produção e a exportação de ovos nesses locais. Com isso, o Brasil — que até agora não registrou surtos em granjas comerciais — se fortalece como alternativa para abastecer o mercado global.
Isso também pode te interessar: Como escolher um café bom e barato: Dicas práticas para economizar sem perder qualidade
Para atender à possível alta na demanda internacional, produtores brasileiros estão ampliando a oferta de ovos. No entanto, como ainda há barreiras sanitárias temporárias e o ritmo das exportações não acompanha esse aumento de produção, o mercado interno acaba com estoques maiores, o que contribui para a queda dos preços no varejo.
Preço dos ovos mais acessível para o consumidor
Nos últimos anos, os ovos se consolidaram como uma das principais fontes de proteína na mesa das famílias brasileiras, especialmente entre as de baixa renda. Com a inflação dos alimentos e o preço da carne em alta, os ovos passaram a ser uma alternativa nutritiva e econômica.
Agora, com essa possível redução nos preços dos ovos, a expectativa é que o consumo aumente ainda mais. Segundo levantamento da Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o consumo médio no Brasil já ultrapassa os 250 ovos por pessoa ao ano, um dos maiores índices da América Latina.
Com o valor da dúzia caindo gradativamente em feiras e supermercados, a população sente um alívio no orçamento doméstico, especialmente em um momento em que outros produtos da cesta básica continuam pesando no bolso.
O que é a gripe aviária e por que isso importa?
A gripe aviária é uma doença viral que afeta aves silvestres e domésticas. Embora o Brasil tenha registrado apenas casos isolados em aves selvagens, medidas rigorosas de biossegurança estão sendo adotadas para evitar que a doença atinja granjas comerciais.
Apesar do cenário de controle, a simples suspeita ou a detecção do vírus em qualquer parte do território brasileiro acende o alerta em países importadores, que costumam impor restrições preventivas às exportações — o que temporariamente redireciona a produção para o consumo interno.
O que o consumidor precisa saber:
-
O consumo de ovos continua seguro: Autoridades sanitárias confirmam que não há risco em consumir ovos ou carne de frango produzidos no Brasil.
-
Preço deve oscilar por região: A queda nos preços pode variar conforme o estado e a dinâmica dos mercados locais.
-
Fique atento à validade: Com maior oferta, é importante redobrar os cuidados na hora de escolher ovos com boa conservação.
Em resumo, a possível queda no preço dos ovos traz um alívio bem-vindo para o consumidor brasileiro, especialmente em tempos de orçamento apertado.
No entanto, é importante acompanhar os desdobramentos da gripe aviária no Brasil e no mundo, já que o cenário pode mudar rapidamente.
Enquanto isso, a dica é aproveitar o momento para incluir mais esse alimento acessível e nutritivo no cardápio da família.
Fonte: cenariomt
