Preocupados com a possibilidade de novas quedas nos preços e buscando capitalização, os produtores têm avançado com a colheita e a comercialização da mandioca, aumentando a oferta de matéria-prima para as indústrias de fécula e farinha. De acordo com levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa maior disponibilidade, em um cenário de demanda enfraquecida, tem pressionado os preços da raiz pela quinta semana consecutiva. A média de janeiro de 2025 também registrou queda, interrompendo uma sequência de sete meses de altas.
Entre os dias 27 e 31 de janeiro, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R620,97(equivalenteaR 1,0800 por grama de amido), representando uma queda de 2,9% em relação à semana anterior. A média de janeiro recuou 5,3%, mas ainda se manteve 21,5% acima do valor registrado no mesmo período do ano passado. Esse movimento de queda nos preços reflete o aumento da oferta no mercado, enquanto a demanda por mandioca e seus derivados permanece arrefecida.
Fatores que influenciam o mercado
- Avanço da colheita: Os mandiocultores têm acelerado a colheita, buscando capitalizar-se diante da incerteza em relação aos preços futuros. Isso tem resultado em um aumento significativo da oferta de mandioca no mercado.
- Demanda enfraquecida: A demanda por mandioca e seus derivados, como fécula e farinha, tem se mantido fraca, contribuindo para a pressão sobre os preços. O cenário de desaquecimento da demanda tem sido um dos principais fatores para a queda nos valores.
- Expectativas dos produtores: Receosos com a possibilidade de novas quedas nos preços, muitos produtores têm optado por antecipar a comercialização da safra, o que tem ampliado a disponibilidade de matéria-prima para as indústrias.
Perspectivas para o mercado
Apesar da queda recente, os preços da mandioca ainda se mantêm em patamares elevados em comparação com o mesmo período do ano passado. No entanto, a tendência de queda observada nas últimas semanas pode continuar, especialmente se a oferta seguir aumentando e a demanda não apresentar sinais de recuperação.
Para os mandiocultores, o momento exige atenção e planejamento, já que a combinação de custos de produção elevados e preços em queda pode impactar a rentabilidade. Acompanhar as tendências de mercado e ajustar as estratégias de comercialização serão fundamentais para enfrentar os desafios atuais.
O Cepea ressalta que, embora o cenário seja desafiador, a volatilidade do mercado agrícola pode trazer mudanças rápidas. A evolução da demanda, tanto no mercado interno quanto no externo, será um fator determinante para os preços da mandioca nos próximos meses.
Fonte: cenariomt
