Se você ama rabanada, mas quer evitar a fritura, esta receita assada é a solução perfeita.
Com uma textura deliciosa, é simples de fazer e transforma pães amanhecidos em um doce irresistível.
Veja como preparar essa versão prática e cheia de sabor que vai conquistar sua ceia de Natal ou qualquer ocasião especial!
Para a mistura líquida:
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Para os pães:
Para untar:
Para polvilhar:
1. Preparo da Mistura Líquida
☑ Em uma tigela, bata o ovo por 1 minuto até que fique homogêneo.
☑ Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, a canela, o sal e a manteiga derretida. Misture bem.
☑ Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
2. Preparação dos Pães
☑ Corte os pães amanhecidos em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
☑ Mergulhe cada fatia na mistura líquida, deixando que absorvam bem, mas sem encharcar.
3. Assamento
☑ Unte uma assadeira com a manteiga, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
☑ Disponha as fatias de pão na assadeira, lado a lado, sem sobrepor.
☑ Leve ao forno preaquecido a 170°C (ou 180°C em forno convencional) e asse por 20-25 minutos, até que a parte inferior esteja dourada.
☑ Retire do forno, vire as fatias e asse por mais 10 minutos, ou até dourarem por igual.
4. Finalização
☑ Em uma tigela, misture o açúcar e a canela para polvilhar.
☑ Retire as rabanadas do forno e, ainda quentes, passe cada fatia na mistura de açúcar e canela, cobrindo todos os lados.
☑ Sirva imediatamente, acompanhando com café, chá ou como sobremesa.
Esta rabanada assada é a forma perfeita de reinventar o clássico de Natal.
Nutritiva, prática e deliciosa, ela vai impressionar sua família e convidados. Experimente e aproveite!
Fonte: curapelanatureza
