O filé de frango frito é um prato simples, saboroso e ideal para quem busca uma refeição rápida e deliciosa.
Além de ser uma opção prática, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e manutenção muscular.
Nesta receita, os filés são preparados com um toque especial de manteiga, que confere uma textura rica e cremosa, e molho de soja, que adiciona um sabor ligeiramente salgado e profundo.
Para um prato ainda mais equilibrado, você pode servir os filés acompanhados de vegetais cozidos ou uma salada fresca, garantindo uma refeição nutritiva e completa.
A receita também permite personalizações com especiarias e ervas aromáticas, que podem realçar ainda mais os sabores.
Portanto, se você está em busca de um prato que seja tanto saboroso quanto nutritivo, este filé de frango frito, enfarinhado e finalizado com manteiga é a escolha perfeita.
Primeiro, faça cortes nos filés de frango no sentido diagonal (como na imagem abaixo). Tempere com sal, pimenta e esfregue bem para que o tempero penetre na carne.
Passe os peitos de frango na farinha até ficarem completamente enfarinhados e coloque-os em um recipiente.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e doure os peitos de frango por 4 minutos de cada lado em fogo alto. Cuide para não queimar.
Depois, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente o suco de limão, o molho de soja, os dentes de alho picados e o mel. Misture bem e cozinhe por 1 minuto, virando o frango constantemente.
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Por último, tampe a frigideira e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo. Pronto, é só levar os peitos de frango para a mesa.
Fonte: curapelanatureza
