Receita de Bolo de Laranja e Limão Sem Trigo e Sem Lactose: Fofinho e Saboroso!

Se você busca uma receita de bolo leve, nutritiva e repleta de sabor, essa é a escolha certa.

Feito sem farinha de trigo e sem lactose, este bolo combina o frescor cítrico da laranja e do limão com uma textura irresistivelmente fofinha.

Perfeito para acompanhar o café da tarde ou surpreender em ocasiões especiais!

1. Esprema o suco de 1 laranja e 1 limão.
2. Se desejar, raspe a casca de um deles para intensificar o aroma cítrico.
3. Meça o suco e complete até 240 ml com água em temperatura ambiente. Reserve.
4. Unte uma forma com óleo ou como preferir. Use uma forma com diâmetro de pelo menos 21 cm para evitar que a massa transborde.

1. No liquidificador, adicione:
2. Bata por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.

1. Na mistura líquida do liquidificador, acrescente:
2. Bata rapidamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

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1. Adicione 1 colher de sopa cheia de fermento químico.
2. Misture delicadamente com um fouet ou bata por poucos segundos no liquidificador.
3. Despeje a massa na forma previamente untada.

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Asse o bolo a 200ºC por cerca de 40 minutos ou, se preferir, a 230ºC por 35 minutos, dependendo do forno.
3. Faça o teste do palito: insira no centro do bolo; se sair limpo, está pronto!

Este bolo é a união perfeita entre leveza, sabor e nutrição.

Fofinho, com um aroma irresistível e um toque cítrico que encanta, ele é ideal para quem deseja uma sobremesa sem glúten e sem lactose, mas repleta de sabor.

Experimente e surpreenda-se!