Biscoitos de maçã: receita sem farinha, açúcar e forno!

Confira como preparar deliciosos biscoitos de maçã que não precisam de farinha, açúcar refinado ou forno!

São crocantes por fora, macios por dentro e uma excelente opção para quem busca alternativas saudáveis e saborosas.

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1. Moa as amêndoas ou sementes de girassol em um liquidificador ou processador até obter uma farinha grossa. Evite moer demais para não formar uma pasta.

1. Descasque e corte a maçã em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, adicione a maçã picada, o ovo (ou substituto de ovo) e a manteiga derretida (ou óleo de sua preferência).
3. Adicione o cacau em pó e, se desejar, os adoçantes e especiarias opcionais.
4. Bata em alta velocidade por cerca de 1 minuto e meio, até obter uma mistura esponjosa e homogênea.

1. Transfira a mistura líquida para uma tigela.



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2. Adicione gradualmente as amêndoas moídas, misturando bem até que a massa fique consistente e seca. Se estiver muito mole, acrescente mais amêndoas moídas.

1. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em fogo muito baixo.
2. Com uma colher, forme os biscoitos e coloque-os na frigideira, achatando levemente.
3. Se desejar, adicione nozes picadas sobre os biscoitos.
4. Cubra a frigideira com papel alumínio ou uma tampa apropriada para criar um efeito de forno.
5. Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo, verificando para não queimar.

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1. Retire os biscoitos da frigideira e deixe esfriar completamente.
2. Polvilhe com adoçante em pó como eritritol ou canela para um toque extra de sabor.

Esses biscoitos são uma ótima opção para uma sobremesa saudável ou um lanche saboroso sem ingredientes tradicionais que muitas pessoas evitam.

Experimente e personalize com seus ingredientes favoritos para uma delícia verdadeiramente sua!