A torta de batata com carne moída é um prato clássico que mescla sabores ricos e texturas aconchegantes, perfeito para aquecer qualquer encontro familiar ou jantar especial.
Com uma camada robusta de carne moída temperada e um topo de purê de batatas macio e dourado, esta receita tem ganhado popularidade por seu sabor caseiro e sua facilidade de preparo.
Esta receita combina carne suculenta e purê de batatas num prato cheio de sabor e conforto. Adicione seu toque especial e faça dela um novo favorito na sua casa!
Ingredientes
Para o Purê:
Para o Recheio de Carne:
Para a Cobertura:
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Preparo
- Cozinhar as Batatas: Cozinhe as batatas em água salgada até amolecerem, cerca de 15-20 minutos. Escorra e amasse adicionando leite, manteiga e sal até obter um purê liso.
- Preparar o Recheio de Carne: Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída, cozinhando até dourar bem. Incorpore a cenoura, ervilhas e temperos, cozinhando por mais alguns minutos.
- Montar a Torta: Em um refratário, espalhe uniformemente a carne. Cubra com o purê de batatas, alisando a superfície. Faça sulcos leves com um garfo e pincele com o ovo batido.
- Assar: Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
- Servir: Deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir para firmar as camadas.
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Dicas para Manter a Torta Intacta
Experimente esta deliciosa torta de batata com carne moída e descubra por que ela se tornou um sucesso em tantos lares. Aproveite o prazer de uma refeição genuinamente confortante e deliciosa.
Fonte: curapelanatureza
