Receita de Torre de Panquecas Frescas e Recheadas: Sem Farinha e Incrivelmente Saborosa!

Descubra como transformar ingredientes simples em uma torre de panquecas sem farinha espetacular, perfeita para qualquer refeição especial.

Vamos ao passo a passo para essa delícia recheada!

Ingredientes: Para as Panquecas:

Para o Recheio:

Preparo:

Panquecas:

1. Preparar a Massa: No liquidificador, bata a farinha de aveia, as claras de ovo, o leite, sal e pimenta até obter uma mistura semilíquida e homogênea.
2. Sem Liquidificador: Caso não tenha um liquidificador, misture os ingredientes em uma tigela, batendo vigorosamente até obter a mesma textura.
3. Cozinhar as Panquecas: Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio/baixo. Despeje uma concha da massa, movimentando a frigideira para formar um círculo. Deixe dourar de um lado, depois vire para dourar do outro. Reserve as panquecas em um prato.

Recheio:

1. Preparar os Vegetais: Lave e prepare os vegetais. Corte as azeitonas em rodelas, o pimentão em tiras e rale os ovos cozidos.
2. Montagem do Recheio: Pique o presunto cozido. Com esses ingredientes preparados, comece a montar sua torre.

Montagem:

1. Base da Torre: Coloque uma panqueca como base. Espalhe uma camada de maionese ou cream cheese.
2. Intercalar Ingredientes: sobre a primeira camada, adicione presunto e pimentão. Cubra com outra panqueca. Continue alternando as camadas com queijo, azeitonas e outros ingredientes ao seu gosto.



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3. Decorar: Reserve algumas azeitonas e pedaços de ovo para decorar a torre ao final.
4. Resfriar: Após montar, coloque a torre na geladeira por pelo menos 1 hora para firmar bem.

Dicas:

Com essa receita, você pode criar uma impressionante torre de panquecas que é tão deliciosa quanto visualmente atraente. Experimente e desfrute!