Os amantes do vinho em Cuiabá terão a oportunidade de participar de uma degustação harmonizada, realizada nesta quarta-feira (11), no Espaço Class, em Cuiabá.
O evento é promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers de Mato Grosso (ABS-MT) e será conduzido por Jane Nezzi, sommelière e vice-presidente da ABS-MT, que guiará os participantes através de uma experiência enogastronômica única.
A noite promete ser especial, com a degustação de três rótulos de vinhos californianos: um da uva chardonnay, um tinto e um rosé da uva zinfandel. Cada vinho será harmonizado com pratos cuidadosamente escolhidos para complementar os sabores, começando por uma entrada, passando pelo prato principal, e finalizando com uma sobremesa.
Jane Nezzi destaca que, além da degustação, serão oferecidas explicações sobre as harmonizações e técnicas básicas para degustar vinhos em casa.
Jane enfatiza a qualidade dos vinhos da Califórnia na década de 1970, os vinhos surpreenderam o mundo ao derrotar os renomados vinhos franceses em uma famosa degustação às cegas em Paris. Hoje, esses vinhos são conhecidos por sua concentração e corpo robusto, além de serem ainda mais elegantes e complexos, destacando-se entre os melhores disponíveis.
“A Califórnia consolidou-se como uma grande região vinícola, oferecendo uma impressionante combinação de volume de produção e qualidade. Embora os Cabernet Sauvignon e Chardonnay sejam os grandes protagonistas, também há vinhos excepcionais feitos com outras variedades de uvas. Como sempre, conhecer o produtor é essencial para entender as características únicas dos vinhos que você está degustando”, pontuou a sommeliere.
O evento será realizado no Espaço Class, no Jardim Cuiabá, e o investimento para participar é de R$ 180. Jane Nezzi ressalta que a ABS-MT tem sido fundamental no fomento do mercado de vinhos em Mato Grosso, tanto através da profissionalização de sommeliers quanto ao incentivar os curiosos a expandirem seus conhecimentos sobre o universo dos vinhos.
Degustação de vinhos harmonizada com vinhos da califórnia
Data: 11 de setembro de 2024
Local: Espaço Class, Jardim Cuiabá
Horário: 19h30
Valor: R$ 180
Informações e inscrições: @absmatogross
