A batata é um alimento extremamente versátil e presente na mesa da maioria das pessoas.
Seja cozida, frita, assada ou transformada em purê, ela resulta em pratos deliciosos e nutritivos.
Com sua variedade de nutrientes, a batata é um alimento saudável e nutritivo, recomendado para pessoas de todas as idades.
Ela é rica em vitaminas do complexo B, incluindo B6 e C, e minerais essenciais como ferro, potássio e magnésio.
Além disso, fornece energia ao longo do dia, saciedade e também é uma boa fonte de fibras, ajudando a regular o intestino.
Porém, às vezes a falta de ideias para novos pratos nos leva a repetir sempre as mesmas receitas, ou as mais tradicionais.
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Por isso, para ajudar a diversificar suas refeições, hoje apresentamos um modo de preparo diferente, mas delicioso e super fácil.
Basta ralar 3 batatas, adicionar 3 ovos, temperar e você terá uma refeição saborosa, saudável e barata, perfeita para o almoço ou jantar.
Para inovar no cardápio e aproveitar o potencial nutritivo da batata, que tal experimentar uma receita fácil e deliciosa?
Reunindo ingredientes simples como batatas, ovos e queijo, você pode preparar uma refeição saborosa e prática que vai agradar a todos.
Vamos descobrir como transformar esses itens em um prato irresistível!
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Descasque as batatas e rale-as na parte mais grossa do ralador.
Coloque em uma tigela e cubra com água fria por 10 minutos.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal, pimenta-do-reino, manjerona (ou orégano), salsinha, e bata bem para misturar.
Escorra a água das batatas. Aqueça um pouco de azeite e manteiga em uma frigideira.
Adicione metade da batata ralada, tempere com uma pitada de sal e espalhe bem com uma espátula.
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Despeje os ovos batidos sobre a batata, tampe e cozinhe até a parte de baixo dourar.
Coloque as fatias de mussarela por cima, adicione o restante da batata ralada e tempere com outra pitada de sal.
Tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
Vire a mistura para dourar o outro lado, adicionando um pouco mais de manteiga, se necessário. Sirva imediatamente!
Fonte: curapelanatureza
