“Biscoito amanteigado fácil: Receita sem farinha de trigo que derrete na boca”

Quem não ama um biscoito amanteigado que derrete na boca?

Hoje, vou te ensinar a fazer uma receita sensacional, sem farinha de trigo, que é perfeita para presentear ou simplesmente para saborear em qualquer momento.

Esses biscoitos têm aquele sabor clássico das latas importadas que vemos no supermercado, mas são ainda melhores porque você pode fazê-los em casa, de forma rápida e prática.

Vamos aprender?

1. Prepare a base do biscoito
   Na batedeira, adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata por cerca de 5 minutos, até que ela fique bem macia e clarinha. Em seguida, acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos, até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o ovo
   Com a batedeira em velocidade alta, adicione o ovo e continue batendo até que a mistura fique ainda mais cremosa e homogênea.



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3. Incorpore os ingredientes secos
   Em velocidade baixa, adicione o amido de milho e o polvilho doce aos poucos. Em seguida, acrescente a essência de baunilha, o fermento em pó e uma pitada de sal. Bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique com uma textura macia e levemente pesada.
4. Modele os biscoitos
   Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga ou use um saco resistente, cortando a ponta. Modele os biscoitos em formas de roseta ou no formato que preferir, diretamente em uma assadeira. Não é necessário untar a forma.
5. Asse os biscoitos
   Leve ao forno pré-aquecido a 160°C e asse por aproximadamente 18 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira antes de retirá-los, pois eles são bem delicados.
6. Finalize com chocolate (opcional)
   Se desejar, derreta 140 gramas de chocolate de sua preferência e mergulhe metade de cada biscoito no chocolate derretido. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe o chocolate endurecer antes de servir.

Esses biscoitos amanteigados são perfeitos para presentear em latas decorativas ou caixas bonitas.

Além disso, por serem feitos sem farinha de trigo, são uma ótima opção para quem busca uma receita diferente e igualmente deliciosa.

O sabor delicado e a textura que derrete na boca farão com que seja difícil parar de comer!

Experimente essa receita hoje mesmo e aproveite a delícia de biscoitos caseiros que todos vão adorar!