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Procurando uma refeição rápida e fácil para o almoço, lanche ou jantar sem passar muito tempo na cozinha?
Se você tem abobrinha, ovos e tomate em casa, experimente esta receita simples, rápida e deliciosa!
É perfeita para quem adora vegetais e, em poucos minutos, você terá um prato leve e saboroso pronto para servir.
É perfeita para quem ama vegetais e garante um prato saboroso em pouco tempo.
Simplesmente rale a abobrinha e, em minutos, você terá uma refeição leve e deliciosa!
Higienize bem a abobrinha, rale e coloque em uma tigela (ou bacia). Reserve.
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Lave os tomates, pique um deles (reserve o outro) em cubinhos e coloque junto com a abobrinha ralada.
Bata os ovos e despeje sobre os vegetais.
Adicione também a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino, o creme de leite, a farinha e misture até incorporar todos os ingredientes.
Aqueça uma panela com óleo e despeje a mistura. Frite em fogo médio até as bordas dourarem.
Corte o tomate restante em formato de meia-lua e coloque por cima da mistura.
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Polvilhe com manjericão seco (ou orégano), pimenta-calabresa (opcional) e o queijo ralado escolhido.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos.
Coloque em um prato, corte como uma pizza e sirva imediatamente!
Fonte: curapelanatureza
