Se você é um fã de bolos de chocolate recheados e sempre sonhou em fazer um que saísse perfeito do forno, sua busca acabou.
Hoje, vou compartilhar o segredo de como preparar um bolo de chocolate que sai recheado e delicioso em cada fatia.
Prepare-se para impressionar todos com esta receita espetacular que se destaca tanto no sabor quanto na apresentação.
- Cozinhe o Recheio: Em uma panela, combine o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
- Despeje em um recipiente, cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente.
- Prepare a Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal, o açúcar e o óleo por 1 a 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o cacau em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o creme de leite e misture bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Monte o Bolo: Unte uma forma de 22 cm de diâmetro e despeje metade da massa.
- Com uma colher, adicione o recheio já frio sobre a massa, evitando tocar nas bordas da forma.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esperar e Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Corte uma fatia e revele o recheio perfeitamente distribuído.
Este bolo de chocolate não é apenas um deleite para os olhos com seu recheio escondido, mas também uma explosão de sabor.
O coco adiciona uma textura interessante ao recheio, complementando o rico sabor do chocolate.
É ideal para qualquer ocasião, desde um simples café da manhã até um evento especial.
Fonte: curapelanatureza
