Se você é fã de nhoque mas está em busca de uma versão sem farinha, mais leve e igualmente saborosa, esta receita de nhoque de batata vai conquistar seu paladar.
Com uma textura suave e cremosa, esses nhoques derretem na boca, prometendo ser uma experiência culinária inesquecível.
Além disso, são surpreendentemente fáceis de preparar.
Ingredientes Necessários:
Modo de Preparo:
- Cozinhar as Batatas: Comece lavando as batatas e colocando-as em uma panela grande com água. Cozinhe em fogo médio-alto até que fiquem macias e possam ser facilmente furadas com um garfo.
- Preparar o Purê: Após cozidas, retire as batatas da água quente, deixe esfriar um pouco, descasque-as e amasse bem até formar um purê liso. Você pode usar um espremedor de batatas ou um garfo para essa etapa.
- Misturar os Ingredientes: Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o purê de batatas, o sal e a pimenta, misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicionar o Amido de Milho: Acrescente o amido de milho à mistura e continue mexendo até que a massa fique homogênea e macia.
- Modelar os Nhoques: Polvilhe uma superfície limpa com um pouco de amido de milho. Com a massa, forme cilindros longos e corte-os em pedaços pequenos. Use um garfo para dar a eles a forma característica de nhoque.
- Cozinhar: Em uma panela grande com água salgada fervente, adicione os nhoques de batata e cozinhe até que subam à superfície, indicando que estão prontos. Retire-os da água com uma escumadeira e coloque em um prato.
- Servir: Distribua os nhoques em pratos e acompanhe com sua salsa favorita, seja uma tradicional salsa de tomate caseira, uma cremosa salsa de queijo ou qualquer outra de sua preferência. Finalize com queijo parmesano ralado para um toque extra de sabor.
Por Que Escolher Esta Receita?
Além de ser uma opção mais leve por não levar farinha, este nhoque de batata mantém a essência e o sabor do tradicional prato italiano.
É a escolha perfeita para quem deseja uma refeição deliciosa sem abrir mão da saúde.
Prepare-se para impressionar familiares e amigos com essa receita prática e irresistível.
Experimente fazer esses nhoques de batata sem farinha em casa e descubra uma nova maneira de saborear esse clássico. Bom apetite!
Fonte: curapelanatureza
