Taise Spolti revela: Vinagrete de mamão verde é o novo aliado para uma digestão saudável com frango e peixe

Acompanhamento perfeito para frangos e peixes, este vinagrete vai deixar seu preparo diário mais gostoso, além de ser ótimo para a saúde intestinal.

Ingredientes:

1 unidade pequena de mamão-papaia verde

1/2 unidade pequena de cebola

1/2 unidade pequena de limão-taiti

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

1 punhado de coentro fresco picado

1 pitada de sal marinho

1 fio de óleo de gergelim

Modo de preparo:

1. Corte o mamão, retire as sementes e a casca e corte a fruta em fatias bem fininhas. Reserve em uma tigela e tempere com sal.
2. Separadamente, misture o vinagre com o óleo de gergelim, batendo com um garfo até formar um molho liso. Adicione a ele o coentro picado, limão e disponha por cima do mamão picado.
3. Corte a cebola em finas tiras e adicione à salada.

Fonte: uol