📝RESUMO DA MATÉRIA
- Estão sendo apontados como alimentos saudáveis e ecológicos que devem substituir o leite verdadeiro de vacas e outros animais, produtos lácteos sintéticos, incluindo o leite feito a partir de leveduras geneticamente modificadas
- O leite falso contém compostos que nunca existiram antes na dieta humana, além da falta de micronutrientes importantes que são abundantes no leite verdadeiro
- Foram detectados no leite falso noventa e dois compostos misteriosos e desconhecidos, que não existem no leite real
- A Food and Drug Administration dos EUA não testou nenhum desses compostos quanto à segurança
- Dando aos globalistas um poder e um controle sem precedentes sobre a saúde humana, os oligarcas tecnológicos e os capitalistas de risco estão financiando a maioria das tecnologias alimentares falsas
🩺Por Dr. Mercola
Estão sendo apontados como alimentos saudáveis e ecológicos que devem substituir o leite verdadeiro de vacas e outros animais, produtos lácteos sintéticos, incluindo o leite feito a partir de leveduras geneticamente modificadas. Mas, segundo o Dr. John Fagan, um biólogo molecular que trabalhou com os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA durante 8,5 anos, esta lavagem verde enganosa está colocando a saúde humana em risco.
Fagan é cofundador e cientista-chefe do Health Research Institute (HRI). Detalhando novas descobertas sobre laticínios “sem animais”, ele conversou com Errol Schweizer para um episódio de seu podcast, “The Checkout”. O leite falso — que Fagan e outros chamam de “produto semelhante ao leite synbio” — contém compostos que nunca existiram antes na dieta humana, além da falta de micronutrientes importantes que são abundantes no leite verdadeiro.
“É de fato bastante diferente. Isso mostra que simplesmente não é como leite. Não há maneira de dizer que isto é nutricionalmente parecido com o leite de forma alguma”, disse Fagan.
Compostos desconhecidos em leite falso são revelados através da análise de espectro total
Esta análise de espectro total é capaz de revelar a chamada “matéria escura nutricional”, mesmo em alimentos tão mundanos como o trigo. No HRI de Fagan, eles usam “abordagens de espectrometria de massa e genética molecular de ponta para tornar o invisível visível”. O fato, é que dos componentes nutricionais comuns que permanecem não quantificados, estão cerca de 85%. Permanecem também em grande parte desconhecidas as implicações para a saúde da maioria dos compostos. Notas dos novos cientistas:
“Quanto aos micronutrientes individuais, isso também se aplica. ‘Considere o beta-caroteno, ele tende a estar positivamente associado a doenças cardíacas, de acordo com estudos epidemiológicos, mas estudos que adicionam beta-caroteno à dieta não apresentam benefícios à saúde’. Diz [Albert-László Barabási da Harvard Medical School, que cunhou o termo matéria escura nutricional] …
‘Cerca de 400 moléculas estão sempre presentes com o beta-caroteno, e esta é a razão potencial, ele nunca vem sozinho nas plantas. Portanto, as implicações para a saúde de alguma outra molécula, pode estar sendo detectada pela epidemiologia.’ Segundo o fundador do FoodDB, David Wishart, outra causa provável é o efeito do microbioma nos nutrientes escuros. ‘As bactérias intestinais transformam quimicamente a maioria dos nutrientes escuros.
Provavelmente esta é a razão pela qual resultados relativamente ambíguos tem sido apresentados nos estudos sobre benefícios de diferentes alimentos. Diferentes pessoas obtêm diferentes doses de metabólitos de seus alimentos, porque não controlamos adequadamente a variação na microflora intestinal ou no nosso metabolismo inato.’”
Sobre os alimentos processados e os alimentos sintéticos que, ignorantemente, afirmam ser “equivalentes” aos alimentos integrais, como “carnes sem animais” ou “leite sem animais”, sabemos ainda menos sobre o que os constituem.
Para uma nova categoria na indústria alimentícia — produto semelhante ao leite synbio, na HRI, Fagan e colegas estão usando sua análise de espectro completo. Para conhecer um pouco da história, em 1994, para protestar contra a engenharia genética e a liberação de OGM no meio ambiente, Fagan devolveu cerca de US$ 614 mil em doações — e retirou um pedido de US$ 1,25 milhão adicional.
Os seus esforços para defender a pureza e segurança alimentar, a nutrição e a segurança continuaram através do HRI. Na época, ele disse: “Os benefícios da engenharia genética foram exagerados e os perigos sub-representados”.
A FDA não testou, para fins de segurança, os 92 compostos desconhecidos do leite falso
Uma forma de biologia sintética envolve leveduras ou fungos geneticamente modificados e células de bactérias, para produzir outro composto, neste caso proteínas do leite de vaca, como explica Fagan a Schweizer. Ele diz que, você possa fazer algo com isso que supostamente é leite, uma vez que você tenha proteínas do leite. Pelo menos, essa é a ideia. Mas, para mapear as diferenças na composição entre produtos semelhantes ao leite synbio, leite biodinâmico e leite orgânico, Fagan e colegas usaram um espectrômetro de massa.
No leite synbio, estão faltando ou são muito pobres os micronutrientes importantes, embora existam no leite orgânico e biodinâmico. Além disso, no leite falso, foram detectados compostos misteriosos e desconhecidos que não existem no leite real. Fagan disse:
“Incluem coisas como… fungicidas e outros compostos realmente estranhos… e são compostos pequenos… Estão presentes no leite synbio e não estão presentes no leite real, abundantemente esses compostos. São literalmente 92 compostos diferentes, eu contei.
Nem temos nome para a maioria deles, de tão incomum que são. São as pequenas moléculas predominantes no leite synbio, e mesmo assim, podemos dizer com boa confiança que estes compostos nunca fizeram parte da alimentação humana antes.”
A Food and Drug Administration dos EUA não testou nenhum desses compostos quanto à segurança. Segundo Fagan, “o FDA que você está pagando impostos para monitorar e garantir que sua comida seja segura — olhou para o outro lado, enquanto este produto foi colocado no mercado sem nenhum teste de segurança”.
As proteínas do leite real e do leite synbio são diferentes. “Como esse é um dos segredos comerciais, não sabemos quais proteínas estão colocando no leite synbio, apenas sabemos que não são proteínas do leite de vaca e sim de fungos e leveduras.”
A ideia de que podemos substituir alimentos integrais por alternativas sintéticas, cultivadas em laboratório ou geneticamente modificadas que sejam totalmente equivalentes ao alimento original, criou raízes nos últimos anos. Mas isto é simplesmente impossível na realidade.
Quando nem sequer sabem em que consiste 85% ou mais de todo o alimento que estão tentando replicar, como podem os cientistas querer criar equivalência? O senso comum é suficiente para dizer que eles não podem. Como resultado, os efeitos para a saúde também serão incomparáveis, porque pode até parecer, cheirar e ter o sabor semelhante, mas a composição de micronutrientes será totalmente diferente.
Vendendo Fermentação de Precisão como ‘Natural’
Comida falsa embora nada parecido exista na natureza, as empresas querem que você acredite que seus produtos são naturais porque são feitos com componentes de plantas, leveduras ou fungos. Fermentação de precisão é um termo que a indústria de biotecnologia está usando para aproveitar a popularidade da fermentação natural verdadeiramente promotora da saúde. Portanto, fique atento as palavras-chave do setor.
Entretanto, não se parece em nada com sua contraparte natural, a fermentação de precisão. Existente a pelo menos 20 anos, esta é uma forma biológica sintética. Como leveduras e bactérias, fermentados em tanques, estilo cervejaria sob condições estéreis de alta tecnologia e grau farmacêutico, ele usa microorganismos geneticamente modificados. Essas culturas são altamente suscetíveis a contaminações que podem arruinar todo o lote, por isso passam por esse tipo de processo.
Milhares de milhões de dólares foram investidos nesta tecnologia, que utiliza vias biológicas que nunca existiram antes na natureza, justamente porque a contaminação pode acontecer facilmente. Uma vez que os resultados a longo prazo são completamente desconhecidos, para produzirem carnes falsas, gorduras falsas e leite falsos, as empresas de biotecnologia destruíram o princípio da precaução.
O controle e a dominação mundial são a agenda, e tudo serve a ela. Assumir o controle do abastecimento de alimentos é a maneira mais fácil de conseguir isso. Um poder e controle sem precedentes sobre a saúde humana pelos globalistas vem desses alimentos falsos e ultraprocessados, através do uso de campanhas de marketing furtivas. Como Schweizer escreveu na Forbes:
“Gira em torno de considerações de propriedade, governança e equidade social, o maior conjunto de questões aqui. Quase toda esta nova tecnologia é financiada fortemente por celebridades ocasionais, capitalistas de risco ou oligarcas tecnológicos. Bill Gates é apenas um dentre tantos exemplos. O que antes era principalmente um recurso de código aberto e comum: o software, foi o que fez a fortuna dele através do enceramento e privatização.
Identificar um determinado setor ou categoria de mercado e seu potencial de vendas, financiar a empresa para compensar grandes perdas à medida que ela cresce e competir agressivamente com o objetivo de dominar esse mercado como um monopólio ou duopólio, é exatamente o típico modelo do investidor do Vale do Silício. Pense: Amazon, Uber, Instacart, Doordash. Os investidores que colocam bilhões de dólares em tais empresas não o fazem por altruísmo…”
É um exemplo disso, a empresa iniciante de Bill Gates, BIOMILQ, anunciada em junho de 2020. Criar leite humano sintético feito em laboratório para bebês, é o propósito para o qual esta biotecnologia está sendo usada. As células crescem, e são colocadas em um biorreator que, segundo a empresa, “recria condições semelhantes às da mama”, após usarem as células epiteliais mamárias colocadas em frascos com meio de cultura celular.
Incluem Jeff Bezos, Mark Zuckerberg, Richard Branson, Masayoshi Son, Jack Ma, Michael Bloomberg e Marc Benioff, além de Gates, os investidores da BIOMILQ.
Envolvendo métodos como sequenciamento de próxima geração, triagem de bibliotecas de alto rendimento, clonagem molecular e multiômica “para otimizar cepas microbianas, vias metabólicas, rendimentos de produtos e aumento de escala de bioprocessos”, a engenharia metabólica é outro subconjunto importante da fermentação de precisão. Parece algo da fazenda, não é?
Não caia na ilusão de que é bom para você, para a sociedade ou para o planeta, quer se trate de fermentação de precisão, edição genética, OGM ou qualquer outra coisa.
O leite synbio é melhor para o meio ambiente?
Outra ferramenta de marketing utilizada para promover este produto inferior é a ideia de que o leite livre de origem animal é “neutro em carbono” e amigo do ambiente. A fim de descobrir os verdadeiros impactos ambientais dos alimentos falsificados, na Forbes, Schweizer levanta uma série de questões importantes que os consumidores deveriam fazer. Entre elas:
- Normalmente modificado geneticamente para suportar altas dosagens de herbicidas, o banho de nutrientes é derivado de milho ou soja?
- Em comparação com a pecuária, qual é a conversão calórica e a eficiência de absorção de nutrientes dos micróbios?
- Quanto das terras agrícolas seria impactada?
- Em relação ao produto vendável, quanto material residual é produzido por tais microrganismos?
- Especialmente à medida que a tecnologia aumenta, que tipo de testes foram feitos para compreender o impacto ambiental potencial se e/ou quando os micróbios escaparem dos limites de uma planta de fermentação?
Os alimentos falsificados estão longe de serem sustentáveis quando estes tipos de insumos são considerados. Fagan explica:
“De onde veio o xarope de milho rico em frutose, que é o principal componente energético usado nessas fermentações? A realidade é que muitos dos cálculos da pegada de carbono foram feitos começando com o processo de fermentação e seguindo em frente.
… E de repente tudo vai na direção errada, quando você olha para aquela agricultura industrial e adiciona essa pegada de carbono ao que eles têm usado nos seus cálculos. E por isso, para justificar o que está sendo feito, não podemos sequer usar os argumentos da sustentabilidade. Simplesmente não funciona.”
Comida real é melhor
Incluindo o leite sem origem animal synbio, especialmente nesta fase inicial e de expansão agressiva, tal como aconteceu com os OGM, é importante aumentar a consciencialização sobre os perigos dos alimentos falsificados. É necessário ignorar todas as alternativas alimentares falsas e optar pela comida verdadeira! Diga ao seu círculo social que isso é necessário para salvar o planeta e apoiar a saúde humana.
Procure métodos agrícolas regenerativos, biodinâmicos e/ou alimentados com pasto, que são o que precisamos para apoiar uma população saudável e autônoma, e conheça o seu agricultor quando for comprar seus alimentos. Como Fagan diz:
“Precisamos confiar na Mãe Natureza e seguir o que ela desenvolveu. Esta é a coisa mais importante a ter em mente…. Sua pesquisa e desenvolvimento remonta a bilhões de anos. Sendo assim, há muita sabedoria profunda que otimiza a vida. Devíamos concentrar a nossa atenção na criação de um ambiente que apoie isso e na sua maximização. Então, são muito importante todas essas coisas como pureza de comida e simplicidade.”
Fonte: mercola
