Os leites vegetais têm conquistado cada vez mais espaço na dieta de pessoas que buscam alternativas nutritivas, saudáveis e sem lactose.
Seja por motivos de saúde, alergias, intolerância à lactose ou opção alimentar, essas bebidas são excelentes substitutos do leite de origem animal.
Neste artigo, apresentamos uma receita de leite vegetal para você experimentar e se deliciar.
Ingredientes:
Instruções:
- Deixe as amêndoas de molho em água por 8 horas ou durante a noite. Escorra e enxágue.
- No liquidificador, adicione as amêndoas e a água filtrada. Bata por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura esteja homogênea.
- Coe o leite usando um coador de voal ou pano de nutrição. Esprema bem para extrair todo o líquido.
- Adoce a gosto, se desejar. Guarde o leite em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
Fonte: curapelanatureza
Colunista: @jeaneteoliveira
