O movimentado Piccadilly Circus, no coração do West End, foi o endereço escolhido para abrigar o primeiro Time Out Market de Londres, com inauguração prevista para 2028. O espaço ficará em um prédio histórico e tombado, construído em 1925 para abrigar a Swan & Edgar, uma marca de relógios britânica. Mais tarde, o prédio também foi ocupado pela famosa Tower Records.
Projetado para ser a vitrine global da rede, o Time Out de Londres também representa um retorno simbólico às origens, uma vez que a revista que dá nome ao empreendimento nasceu na capital inglesa, em 1968. Além da gastronomia local, o espaço terá eventos culturais e apresentações ao vivo.
A inauguração está prevista para coincidir com o 60º aniversário da revista e deve ocorrer na primeira metade de 2028, mas a data exata ainda não foi anunciada.
O projeto
O mercado faz parte de um projeto de revitalização do complexo 10 Piccadilly, em parceria com a The Crown Estate. Além das atrações para quem o visita, espera-se, inclusive, que o novo Time Out Market crie cerca de 130 novos empregos na região.
Ocupando 3 andares do edifício, o empreendimento também terá vista direta para a Piccadilly Circus. Seus mais de 2.450 metros quadrados serão ocupados por 15 estabelecimentos gastronômicos escolhidos pela revista. Sem a presença de redes e franquias, os editores locais da Time Out escolherão os chefs que vão ocupar o espaço.
Os Time Out Markets
O Time Out Market é uma ideia de mercado gastronômico e cultural criado pela revista Time Out, reunindo restaurantes, bares, chefs e atrações da cidade onde estão alocados, após rigorosa seleção por parte da curadoria editorial da revista. Além de reunir estabelecimentos com gastronomia de excelência, os Time Out Markets, de certa forma, organizam uma vitrine com elementos da identidade gastronômica e cultural das cidades onde se encontram.
O primeiro Time Out Market foi o de Lisboa, inaugurado em 2014. Com o sucesso da ideia, a revista vem abrindo mercados ao redor do mundo. Hoje, existem 13 unidades em operação, nas cidades de Lisboa, Porto, Nova York, Chicago, Boston, Montreal, Barcelona, Budapeste, Dubai, Bahrein, Cidade do Cabo e Osaka.
Além do Time Market em Londres, também estão previstas para os próximos anos a inauguração de mercados em Nova Délhi, Abu Dhabi, Riad e Praga e São Paulo (saiba mais sobre a operação paulistana).
Fonte: viagemeturismo
