Um restaurante de sushi, localizado na Rua Pedro Celestino, no Centro de Campo Grande, foi interditado devido às péssimas condições sanitárias em que atendia os clientes. Ao fiscalizarem o estabelecimento, na noite desta quarta-feira (13), agentes da Vigilância Sanitária se depararam com um ambiente insalubre.
As imagens mostram uma crosta espessa de gordura formada no fogão utilizado pelos cozinheiros e também no chão do restaurante. Foi encontrado sushi pronto, empilhado sobre vasilhas e sem nenhum tipo de proteção.
Com o sifão rachado, a água da pia era acumulada em baldes, e o óleo usado para frituras aparentava não ser trocado há tempos. Vasilhames de bebidas, caixas e equipamentos de limpeza estavam amontoados em um dos cômodos do restaurante.
A Vigilância afirma que foi até o local após receber uma série de denúncias sobre o estado de insalubridade em que o restaurante operava.
O portal apurou que, no momento da inspeção, o restaurante estava aberto. Após a decisão de fechar o espaço, os consumidores tiveram de levantar e sair.
Sushi em péssimas condições
Ainda segundo a Vigilância Sanitária, durante a inspeção foram constatadas condições precárias de higiene e organização, além de:
- Armazenamento e manipulação de produtos perecíveis fora da refrigeração;
- Falta de estrutura e materiais adequados para higienização das mãos;
- Ausência de condições mínimas para funcionamento seguro.
A reportagem questionou a Vigilância Sanitária sobre eventuais punições que o responsável possa ter sofrido, e aguarda retorno.
A reportagem entrou em contato com o estabelecimento. Através de mensagem automática no WhatsApp, o restaurante informa que “está em reforma” e retorna na “semana que vem”.
A empresa possui outras três unidades com atendimento por delivery em Campo Grande, localizadas nos bairros União, Rita Vieira e na Rua Rui Barbosa, também no Centro.
Denúncias como a que levou à interdição do local podem ser feitas ao órgão por meio dos telefones abaixo.
🍽️ SEFAL – Fiscalização de Alimentos – 📲 (67) 2020-2095
🏥 SEFES – Fiscalização de Estabelecimentos de Saúde – 📲 (67) 2020-2096
💊 SEFMED – Fiscalização de Medicamentos e Produtos – 📲 (67) 2020-2097
🏠 SEFIS – Fiscalização de Estabelecimentos de Interesse à Saúde – 📲 (67) 2020-2098
🏠 SEFIS/SEFAI – Fiscalização de ILPS – 📲 (67) 2020-2099
📐 SEARQ – Análise e Aprovação de Projetos de Arquitetura – 📲 (67) 2020-2100
🎓 SES – Serviço de Educação Sanitária – 📲 (67) 2020-2102
Fonte: primeirapagina
