Receita prática: Macarrão cremoso de uma panela só com calabresa

Para quem busca um almoço rápido e fácil, o macarrão de uma panela só é a solução definitiva. Esta receita prática une sabor e eficiência, sendo ideal para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de uma refeição caseira e reconfortante prevalece. Perfeito para o cotidiano corrido, esse prato suja o mínimo de louça e garante uma cremosidade irresistível em poucos minutos.

Ingredientes para sua receita rápida e prática

• 250g de macarrão (tipo penne, parafuso ou espaguete)
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 xícaras de água quente
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• 1 xícara de queijo muçarela ralado (opcional)

Modo de preparo passo a passo

1. Em uma panela funda, frite a calabresa em um fio de azeite até dourar bem.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes e aromáticos.
3. Coloque o macarrão cru diretamente na panela com o refogado.
4. Despeje o molho de tomate e a água quente até cobrir o macarrão. Tempere com sal e pimenta.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo.
6. Assim que o macarrão estiver macio e o líquido tiver reduzido pela metade, desligue o fogo.
7. Adicione o creme de leite e o queijo muçarela, mexendo bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
8. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

Dicas e variações para o seu prato rápido para o almoço

• Versão Saudável: Substitua o creme de leite por requeijão light e utilize macarrão integral.
• Substituição de Proteína: Se preferir, troque a calabresa por peito de frango em cubos ou carne moída já refogada.
• Toque Especial: Adicione milho, ervilha ou azeitonas fatiadas junto com o molho de tomate para enriquecer o prato.
• Opção Vegetariana: Substitua a carne por cogumelos frescos ou brócolis picadinho.

Quando servir essa receita

Esta é a escolha perfeita para um almoço rápido e fácil durante a semana de trabalho ou para um jantar prático quando você chega cansado em casa. Por ser uma refeição completa em uma única panela, ela atende muito bem pequenas famílias ou quem mora sozinho e precisa de agilidade na cozinha sem abrir mão do sabor.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 20 a 25 minutos
• Rendimento: Serve 3 pessoas

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