Celebrado no Dia Internacional do Milho, um dos sabores mais tradicionais do Brasil ganha versão prática e irresistível: a pamonha de forno doce, que dispensa a palha e fica pronta em cerca de 1 hora. Cremosa por dentro e levemente dourada por fora, a receita leva poucos ingredientes, rende até 16 porções e é perfeita para quem quer um doce típico sem complicação.
📝 Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de milho verde (lata ou espiga)
- 2/3 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de margarina cremosa derretida
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar
- Fubá para polvilhar a forma
👩🍳 Modo de preparo
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite de coco, os ovos e o açúcar por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura bem lisa.
- Acrescente a margarina derretida, o queijo parmesão e o sal. Bata rapidamente só para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno preaquecido (temperatura média) por cerca de 1 hora a 1h15.
- Retire, espere amornar e sirva.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: cerca de 1 hora
Fonte: primeirapagina
