Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, prática e que não precisa de forno, o pudim de leite em pó no copinho é a solução perfeita.
Com uma textura cremosa e sabor irresistível, ele é ideal para adoçar o dia, encantar em festas ou até mesmo gerar renda extra.
Confira o passo a passo e prepare essa delícia em porções individuais.
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- Derreta o açúcar: Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até derreter completamente e adquirir uma cor dourada.
- Adicione a água: Com cuidado, despeje a água quente aos poucos, mexendo constantemente para incorporar.
- Cozinhe a calda: Continue mexendo até obter uma mistura homogênea. Deixe ferver por cerca de 2 minutos e, em seguida, transfira para uma bisnaga ou jarra com bico para facilitar a aplicação.
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- Unte os copinhos: Se quiser desenformar os pudins, pincele uma fina camada de óleo no interior de cada copinho. Caso contrário, pule esta etapa.
- Distribua a calda: Coloque uma pequena quantidade de calda no fundo de cada copinho.
- Hidrate a gelatina: Misture os dois sachês de gelatina com 10 colheres de sopa de água em temperatura ambiente. Deixe hidratar por 2 minutos e, em seguida, aqueça no micro-ondas por 30 segundos (15 segundos, mexa, depois mais 15 segundos).
- Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina: Com o liquidificador em movimento, acrescente a gelatina hidratada e bata por mais 30 segundos.
- Preencha os copinhos: Despeje o creme de pudim sobre a calda nos copinhos, preenchendo até o limite da marcação.
- Geladeira: Leve os copinhos à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que estejam firmes.
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Essa receita rende 56 copinhos de 50 ml, perfeitos para porções individuais.
O pudim de Ninho no copinho é uma sobremesa prática, deliciosa e versátil.
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Seja para saborear, impressionar os convidados ou vender, ele é sucesso garantido.
Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
Fonte: curapelanatureza