Receita de Massa Zero Carboidratos: Simples, Saudável e Proteica!

Publicado em 28 de abril de 2025

Se você busca uma opção prática, saudável e sem carboidratos para o dia a dia, vai adorar esta receita de pastel proteico com massa de frango. 

Com preparo simples e ingredientes acessíveis, é ideal para quem quer emagrecer, controlar a diabetes ou apenas manter uma alimentação equilibrada.

O segredo está na massa feita exclusivamente de frango, sem adição de farinhas. 

O recheio cremoso de creme de ricota e mussarela torna o pastel ainda mais irresistível, perfeito para um lanche rápido e nutritivo.

Comece lavando e cortando o peito de frango em pedaços pequenos. Coloque-os no processador e bata até obter uma pasta homogênea. 

Transfira para uma tigela, tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino, misturando bem para incorporar os sabores.

Sobre uma bancada, abra um pedaço de plástico filme e espalhe metade da massa, formando um círculo ou retângulo. 

No centro, disponha o creme de ricota e a mussarela. Com a ajuda do plástico, dobre a massa e molde no formato de um pastel.

Repita o processo com o restante da massa. Depois, retire o plástico com cuidado e acomode os pastéis em uma assadeira. 

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial.

Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou, se preferir, na AirFryer por 20 a 25 minutos, até dourar.

O resultado é um pastel crocante por fora, cremoso por dentro e completamente livre de carboidratos — uma delícia saudável que vai conquistar você!

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