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Receita de Frango com Cream Cheese inspirada no Subway: Como fazer em casa

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Se vocĂȘ adora o sanduĂ­che frango com cream cheese do Subway e queria poder comer essa delĂ­cia sem sair de casa, seu momento chegou.

Essa combinação cremosa, suculenta e deliciosa conquistou fãs no mundo todo e virou uma das opçÔes mais pedidas da rede. E, o que eu quero te contar é que då sim pra fazer uma versão caseira que fica praticamente igual, ou até melhor. Bora aprender?

Receita de frango com cream cheese estilo Subway

Frango com cream cheese

A partir de agora, vocĂȘ vai ver que, com poucos ingredientes e alguns minutos, dĂĄ pra transformar sua cozinha num verdadeiro Subway caseiro. Bora lĂĄ aprender a fazer esse frango com cream cheese?

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos pequenos (mais ou menos do tamanho de dadinhos)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 1 colher (chĂĄ) de sal
  • Pimenta-do-reino moĂ­da na hora a gosto
  • 1 colher (chĂĄ) de pĂĄprica defumada (opcional)
  • 150 g de cream cheese gelado
  • 1 colher (sopa) de maionese (opcional)

Modo de preparo:

  1. Antes de tudo, aqueça o azeite numa frigideira grande. Assim que ele estiver quente, adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem bem douradinhos.
  2. Em seguida, junte os cubinhos de frango. Mexa bem e, enquanto isso, tempere com sal, pimenta e påprica. Continue mexendo até o frango cozinhar completamente e começar a dourar levemente por fora.
  3. Agora, com o fogo desligado, adicione o cream cheese. Misture com calma até todos os pedacinhos estarem envolvidos. Se quiser uma textura mais molhadinha, é só colocar a maionese agora e misturar mais um pouco.
  4. Volte com a frigideira ao fogo baixo por mais 1 ou 2 minutos, sĂł pra aquecer e deixar tudo uniforme e ainda mais gostoso.

Qual Ă© pĂŁo mais parecido com o do Subway?

Vamos combinar uma coisa? Um bom recheio pede um pão à altura. E quando a ideia é recriar o frango com cream cheese do Subway, o pão não pode decepcionar. Mas, olha só: tem opçÔes simples, gostosas e bem fåceis de achar.

Se vocĂȘ quer algo mais crocante, aposte no pĂŁo francĂȘs tipo baguete. DĂĄ uma leve tostada no forno e fica incrĂ­vel!

Pra quem curte uma pegada mais saudĂĄvel, o pĂŁo de forma com grĂŁos lembra bastante o pĂŁo 7 grĂŁos do Subway.

Agora, se vocĂȘ Ă© do time pĂŁo macio, vai de pĂŁo de leite ou ciabatta. Eles seguram bem o recheio e fica realmente muito gostoso.

E claro, não se esqueça dos extras: uma caminha de alface americana, tomatinhos frescos, cebola roxa e, se quiser brilhar ainda mais, um molhinho barbecue ou chipotle.

Como transformar o frango com cream cheese em uma refeição completa?

Esse recheio Ă© maravilhoso num sanduĂ­che, mas nĂŁo precisa se limitar a isso, nĂŁo! Na verdade, dĂĄ pra transformar esse frango com cream cheese em um almoço completo, jantar leve ou atĂ© um prato de marmita. Tudo depende de como vocĂȘ monta.

Pra te inspirar, aqui vĂŁo algumas ideias certeiras:

  • Frango cremoso com arroz integral e salada: Simples, rĂĄpido e balanceado. Basta fazer uma porção do recheio e servir ao lado do arroz com folhas verdes. Fica uma delĂ­cia!
  • Escondidinho com purĂȘ de batata ou mandioquinha: Aqui Ă© sĂł montar camadas: purĂȘ, frango cremoso, purĂȘ de novo e queijo por cima. Depois, gratina no forno e pronto!
  • Wrap com folhas e vegetais: Se tiver folha de alface americana, rĂșcula, cenoura ralada e um wrap leve, pronto: vocĂȘ tem um lanche fit maravilhoso.
  • Batata recheada ao forno: Sabe aquela batata grande? Assa, corta ao meio, tira um pouco do miolo e coloca essa mistura de frango cremosa dentro. Finaliza com queijo e forno neles!

Ou seja, esse recheio vai bem com praticamente tudo. Além de saboroso, ele é super versåtil e vira estrela em vårias combinaçÔes.

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ConclusĂŁo

Enfim, se vocĂȘ leu atĂ© aqui, jĂĄ entendeu que o frango com cream cheese nĂŁo Ă© sĂł mais uma receita de lanche. Ele Ă© versĂĄtil, fĂĄcil, adaptĂĄvel e, principalmente, viciante. DĂĄ pra fazer em pouco tempo, com ingredientes simples e um sabor digno do Subway.

Mais do que isso, ele pode virar o recheio do seu sanduĂ­che, o elemento especial no seu almoço ou atĂ© a estrela do jantar. E com todas essas dicas, vocĂȘ tem liberdade total pra criar, experimentar e deixar tudo com a sua cara.

EntĂŁo bora colocar lĂĄ transformar sua cozinha num festival de sabor?

Fonte: espetinhodesucesso

Sobre o autor

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Carlos Miranda

Business consultant | Gastronomo | Chef Executivo | Pitmasters | Chef proprietĂĄrio OSSOBUCO Outdoor Cooking