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Receita de Bolo de Batata-Doce Sem Leite e Farinha de Trigo: Surpreenda-se!

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VocĂȘ jĂĄ conhece a maravilha que Ă© o bolo de batata-doce? Essa receita surpreendente Ă© perfeita para quem busca opçÔes nutritivas e saborosas, sem açĂșcar refinado e farinha de trigo.

A batata-doce Ă© o ingrediente-chave que deixa esse bolo Ășmido e delicioso, enquanto outros elementos como o leite de coco e a farinha de aveia complementam o sabor.

O melhor? VocĂȘ pode saborear essa delĂ­cia sem culpa, acompanhando perfeitamente um cafĂ© ou um lanche da tarde.

Bolo de batata-doce sem leite e farinha de trigo: vocĂȘ precisa conhecer essa receita
Receita De Bolo De Batata-Doce Sem Leite E Farinha De Trigo: Surpreenda-Se! 2
  1. Descasque a batata-doce e corte-a em rodelas de aproximadamente 1-2 dedos de espessura. Coloque as rodelas em um recipiente com ågua e vinagre (ou limão) para evitar a oxidação.
  2. Transfira as rodelas de batata-doce para um liquidificador, adicione a ĂĄgua e o Ăłleo (ou azeite/manteiga) e bata atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.

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  4. Acrescente o leite de coco, os ovos e o açĂșcar. Bata novamente por cerca de 3 minutos atĂ© ficar bem integrado.
  5. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione 3 colheres de sopa de queijo ralado. Misture bem.
  6. Adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo atĂ© obter uma massa com a consistĂȘncia de uma massa de bolo. Adicione mais farinha, se necessĂĄrio.
  7. Unte uma forma (redonda ou quadrada) com um pouco de Ăłleo e polvilhe com açĂșcar e/ou canela.
  8. Acrescente 1 colher de sopa de fermento quĂ­mico Ă  massa e misture delicadamente.

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  10. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos. Não abra o forno antes de 30 minutos.
  11. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva quente ou Ă  temperatura ambiente.
Bolo de batata-doce sem leite e farinha de trigo: vocĂȘ precisa conhecer essa receita
Imagem: Reprodução

Essa receita de bolo de batata doce sem açĂșcar e farinha de trigo vai te surpreender!

É uma opção saudĂĄvel e deliciosa para acompanhar seu cafĂ© ou qualquer lanche da tarde.

Fonte: curapelanatureza

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