Receita de Batata-Doce Assada com Ervas: Prática e Deliciosa

A batata-doce é um ingrediente versátil que costuma aparecer em refeições simples e reconfortantes. Esta receita funciona bem quando a ideia é preparar algo prático, com poucos ingredientes e sem complicação. É uma boa escolha para o almoço ou jantar do dia a dia, mas também combina com lanches mais reforçados, acompanhando carnes, ovos ou até saladas.

Ingredientes

2 batatas-doces médias

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

1 dente de alho amassado

1 colher de chá de ervas secas (orégano, alecrim ou tomilho)

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem as batatas-doces e, se preferir, mantenha a casca.

2. Corte em rodelas grossas ou em pedaços médios.

3. Coloque tudo em uma tigela e misture com o azeite, o alho, o sal, as ervas e a pimenta.

4. Espalhe as batatas em uma assadeira, sem sobrepor.

5. Leve ao forno médio, já aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo.

6. Retire quando estiverem macias por dentro e douradas por fora.

Dicas e variações

Se quiser um sabor mais intenso, acrescente cebola em fatias junto com a batata-doce.

Para uma versão levemente adocicada, finalize com um fio de mel após assar.

Páprica doce ou defumada pode substituir as ervas secas.

Quem prefere uma textura mais crocante pode cortar a batata em palitos.

Quando servir essa receita

Essa batata-doce assada combina bem com refeições do dia a dia, quando falta tempo para algo elaborado. Também funciona como acompanhamento em almoços simples, em jantares rápidos durante a semana ou como base para montar um prato completo com ovos, frango ou legumes salteados. Em encontros informais, é uma opção prática que agrada facilmente.

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Com poucos ingredientes e preparo direto, essa receita mostra como a batata-doce pode ser saborosa sem complicação. É uma alternativa fácil para variar o cardápio e aproveitar melhor o tempo na cozinha.