Sem ideia para o que fazer na ceia deste Ano Novo? O bacalhau com natas. É uma boa opção para receber 2026 com requinte e muito sabor. O Primeira Página escolheu a receita é do chef Francisco Neto, do Senac MS, para te dar uma mãozinha. Confira!
Índice
Ingredientes
- 750g de bacalhau desfiado desalgado
- 1kg de batata em cubos pequenos
- 500g de cebola
- 1 dente de alho
- 4 colheres e azeite
- Óleo para fritar as batatas
- 500ml de molho bechamel
- 600g de natas
- Sal e pimenta
- Farinha Panko para gratinar
Modo de Fazer
Primeiro, corte as cebolas em meia lua finas e refogue-as no azeite. Misture o bacalhau e frite até sair toda a água.
Agora é hora de fritar as batatas em cubos até dourar. Para isso, aqueça a panela com óleo a 180°.
Em seguida, junte todos os ingredientes e misture bem. Experimente para ajustar o sal. Em um pirex de sua preferência, adicione tudo e cubra com uma camada de farinha Panko.
Por fim, leve ao forno até gratinar.
Fonte: primeirapagina
