Receita de Arroz de Forno Simples: Almoço Rápido e Econômico

O arroz de forno é aquela solução inteligente que transforma o acompanhamento básico no protagonista da mesa. Esta receita é perfeita para os dias em que precisamos de uma refeição completa sem gastar muito tempo ou recursos, funcionando como um excelente aproveitamento de ingredientes que já temos na despensa, garantindo um almoço suculento e reconfortante.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido (pode ser o arroz do dia anterior)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 seleta de legumes (opcional) ou 1 cenoura pequena ralada
• 150g de presunto picado em cubos ou tiras
• 200g de queijo mussarela fatiado ou ralado
• 1 pote de requeijão cremoso ou 1 caixinha de creme de leite
• Meia xícara de molho de tomate
• Queijo ralado e batata palha para finalizar a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o milho, a cenoura ralada, o presunto e o molho de tomate.
2. Adicione o requeijão ou o creme de leite e mexa bem até que todos os grãos de arroz estejam envolvidos pela cremosidade.
3. Transfira metade dessa mistura para um refratário que possa ir ao forno.
4. Faça uma camada com metade da mussarela e cubra com o restante do arroz.
5. Finalize com o restante da mussarela e o queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, apenas para o queijo derreter e gratinar levemente.
7. Retire do forno, espalhe a batata palha por cima e sirva imediatamente.

Dicas e variações

• Para um sabor mais marcante, você pode adicionar azeitonas fatiadas ou pedaços de bacon frito na mistura.
• Se preferir uma versão vegetariana, substitua o presunto por brócolis cozido picadinho ou cubos de tomate.
• Caso o arroz esteja muito seco, adicione três colheres de leite à mistura antes de levar ao forno para garantir a umidade.
• Você pode variar o queijo da cobertura usando parmesão ou até um pouco de queijo prato para mudar o tom do gratinado.

Quando servir essa receita

Esta é a opção ideal para o almoço de domingo com a família ou para aquela segunda-feira em que queremos reaproveitar o arroz da semana de forma criativa. Por ser uma refeição de “prato único”, ela facilita muito o serviço e a limpeza da cozinha. Também é uma excelente escolha para jantares rápidos ou quando você precisa preparar algo que agrade tanto adultos quanto crianças de maneira econômica.

Manter a praticidade na cozinha permite que tenhamos mais tempo livre sem abrir mão de uma comida saborosa e nutritiva. Se você busca inspiração para outras refeições descomplicadas, vale a pena conferir nossa seção de Receitas, onde o foco é sempre facilitar o seu cotidiano.

O arroz de forno simples é a prova de que com criatividade e poucos passos é possível criar um banquete. É uma receita que une economia e um visual irresistível, garantindo satisfação total em qualquer dia da semana.