Macarrão cremoso de uma panela só: receita fácil com frango e milho

Manter a organização da rotina alimentar exige soluções que unam sabor e economia de tempo. Esta opção de almoço rápido e fácil é ideal para quem precisa de uma refeição completa sem sujar vários utensílios ou passar horas na cozinha. Seja para um dia corrido de trabalho ou para um jantar prático em família, este prato entrega cremosidade e nutrição na medida certa.

Ingredientes

• 250g de macarrão (tipo parafuso ou penne)
• 1 peito de frango pequeno cortado em cubos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de extrato de tomate
• 3 xícaras de água quente
• Meia cebola picada e 2 dentes de alho amassados
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Queijo muçarela ralado para finalizar (opcional)

Almoço rápido e fácil: Modo de preparo

1. Em uma panela média, doure o frango com um fio de óleo ou azeite até que ele fique bem selado.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando por mais dois minutos até que fiquem transparentes.
3. Acrescente o extrato de tomate, o milho e o macarrão ainda cru. Misture bem para envolver os ingredientes.
4. Despeje a água quente até cobrir o macarrão. Tempere com sal e pimenta.
5. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos, ou até o macarrão ficar macio e a água reduzir quase totalmente.
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o cheiro-verde. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
7. Se desejar, jogue o queijo por cima e tampe a panela por um minuto para derreter.

Dicas e variações

• Substituição de proteína: Você pode trocar o frango por linguiça calabresa fatiada ou cubos de presunto para agilizar ainda mais o processo.
• Versão vegetariana: Substitua o frango por brócolis picado e champignon. O tempo de cozimento permanece o mesmo.
• Toque especial: Adicione uma colher de requeijão junto ao creme de leite para uma textura ainda mais aveludada.
• Mais vegetais: Ervilhas frescas ou cenoura ralada combinam muito bem com esta base de molho branco e tomate.

Quando servir essa receita

Este prato é a solução perfeita para o almoço rápido e fácil de quem tem pouco tempo de intervalo. Por ser uma refeição de panela única, a limpeza da cozinha é agilizada, tornando-a excelente também para jantares tardios. É uma comida afetiva que agrada tanto adultos quanto crianças pela sua textura suave e sabor equilibrado.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 20 a 25 minutos.
• Rendimento: Serve 3 pessoas generosamente.

Preparar uma refeição caseira não precisa ser um desafio logístico. Com criatividade e os ingredientes certos, é possível manter a qualidade da alimentação diária. Outras sugestões de pratos práticos e saborosos podem ser encontradas em nossa categoria de Receitas.

Aproveite este preparo prático para ganhar mais tempo no seu dia sem abrir mão de uma comida quentinha e feita na hora. Bom apetite!