Então, talvez os amantes de uma boa cerveja saibam, mas… outro tanto de gente não deve conhecer a cerveja puro malte defumada. Pois é, elas existem e são consideradas exóticas.
Quem conta essa história para a gente é o Elvio Resende no podcast “Cerveja para descontrair”, exibido nas rádio Centro América FM e Morena FM.
Já adiantamos que as cervejas defumadas, também chamadas Rauchbier, combinam com comida e, não é qualquer prato, mas, os mais encorpados, como carne suína, salames e queijo mais densos. Elas têm origem em Bamberg, na Alemanha.
E se você que saber um pouco mais sobre a história dessa cerveja, o Elvio Resende te conta.
Fonte: primeirapagina
