📝RESUMO DA MATÉRIA
- O molibdênio é um micromineral encontrado em água não filtrada, queijo, grãos, folhas verdes e fígado.
- Quando as plantas não absorvem muito bem o molibdênio, formam-se nitrosaminas cancerígenas, pois a enzima nitrato redutase não funciona de maneira adequada sem esse mineral.
- Onde há pouco acesso a alimentos que contenham molibdênio, há maior incidência de câncer de esôfago, estômago e outras doenças devido à sua baixa ingestão.
🩺Por Dr. Mercola
O que é encontrado na água não filtrada, no queijo, nos grãos, nas folhas verdes e no fígado? Se você disse molibdênio, acertou, mas poucos sabem que esse micromineral pouco conhecido é importante para quase todas as formas de vida na Terra.
O molibdênio atua como catalisador essencial para enzimas que ajudam a metabolizar gorduras e carboidratos e a decompor certos aminoácidos no corpo. 1 Seu papel é fundamental para a saúde. O esmalte dos dentes contém quantidades elevadas de molibdênio, que ajuda a diminuir as cáries dentárias.
Embora a deficiência de molibdênio seja rara em humanos, e em geral afete apenas quem precisa de alimentação intravenosa, ela pode causar problemas como dor de cabeça, batimentos cardíacos acelerados, distúrbios de saúde mental e até coma. Sinais de deficiência incluem problemas na produção de ácido úrico e redução do metabolismo de aminoácidos contendo enxofre.
Ainda bem que ele está presente em todos os alimentos mencionados. No entanto, a quantidade presente nos alimentos de origem vegetal está ligada à proporção de molibdênio encontrada no solo em que eles são cultivados. O molibdênio também está disponível como suplemento, tanto em forma líquida quanto em cápsulas. O tetratiomolibdato é uma forma de molibdênio que reduz os níveis de cobre no organismo, sendo eficaz no tratamento de doenças fibróticas, inflamatórias e autoimunes.
De acordo com o Livestrong, o molibdênio é um elemento necessário no solo para evitar a formação de agentes que causam câncer, conhecidos como nitrosaminas, nos alimentos vegetais. Estudos em animais também indicaram que:
“[O molibdênio] inibe drasticamente a fibrose pulmonar e hepática, que é o espessamento e a cicatrização do tecido, ajuda a prevenir danos ao fígado causados pelo paracetamol e reduz danos ao coração causados pela doxorrubicina, um antibiótico de origem bacteriana. O tetratiomolibdato também apresenta um efeito protetor, ainda que parcial, contra o diabetes”.
Em termos técnicos, no caso dos humanos, sabe-se que o molibdênio atua como cofator (um composto necessário para que uma enzima desempenhe sua função) para quatro enzimas:
- Sulfito oxidase: vital para a saúde humana, essa enzima promove a rápida conversão de sulfito em sulfato, uma reação necessária para o uso de aminoácidos que contêm enxofre, os “blocos de construção” das proteínas metionina e cisteína, pelo corpo.
- Xantina oxidase: essa enzima catalisa a degradação de nucleotídeos, precursores do DNA e do RNA, que então formam ácido úrico, auxiliando na retenção de fatores de coagulação no plasma e na resistência a espécies reativas de oxigênio (ERO), contribuindo para a capacidade antioxidante do sangue.
- Aldeído oxidase e xantina oxidase: essas enzimas trabalham com várias moléculas de estruturas químicas semelhantes e ajudam a metabolizar medicamentos e toxinas.
- Componente redutor de amidoxima mitocondrial (mARC): com sua função recém-descoberta no organismo, o mARC acelera a eliminação de determinadas substâncias tóxicas.
Molibdênio e quantidades suplementares
Uma das maneiras pelas quais o molibdênio contribui para a sua saúde é ajudando a decompor o que você come, incluindo proteínas. O que não é usado de imediato é armazenado para uso posterior, mas a maior parte é excretada pela urina. O interessante é que animais de pasto, chamados ruminantes, têm vários estômagos. Em seus tratos digestivos, compostos que contêm enxofre e molibdênio formam tiomolibdatos, que impedem a absorção de cobre e provocam distúrbios fatais ligados ao cobre.
Um problema semelhante ocorre em humanos, por isso a terapia com tiomolibdato às vezes é utilizada como tratamento para a doença de Wilson, um distúrbio genético que provoca acúmulo de cobre, podendo danificar o fígado e o cérebro. Ele também é utilizado em doenças inflamatórias e em alguns tipos de câncer. De acordo com o Linus Pauling Institute:
“O cobre também é um cofator necessário para enzimas envolvidas na inflamação e na angiogênese, conhecidas por acelerar a progressão e a metástase do câncer. Estudos de depleção de cobre utilizando TM [tiomolibdato] foram iniciados em pacientes com tumores avançados, com o objetivo de prevenir a progressão ou a recorrência da doença.
Esses estudos piloto mostraram resultados promissores em pessoas com câncer de rim metastático, câncer colorretal metastático e câncer de mama com alto risco de recorrência”.
A maioria das pessoas nos Estados Unidos obtém o molibdênio de que precisa apenas pela alimentação, o que é o ideal. Mas, se isso não for viável, a suplementação é outra possibilidade. A seguir estão as doses diárias recomendadas (DDR) de molibdênio, de acordo com o National Institute of Medicine. Mas, embora essas doses sejam suficientes para evitar a deficiência, não há evidências científicas de que ingerir mais seja benéfico. E já foi comprovado que o excesso pode ser prejudicial.
Falta de molibdênio no solo está associada ao câncer de esôfago
Em regiões onde há pouco acesso a alimentos ricos em molibdênio, a ingestão mínima desse mineral está relacionada aos cânceres de esôfago e estômago. Por exemplo, em uma pequena região do norte da China, o câncer de esôfago e estômago é 10 vezes maior do que a média nacional chinesa e 100 vezes maior que a média nos EUA. De acordo com um estudo:
“O solo desta região é pobre em molibdênio e outros elementos minerais; por isso, a ingestão de molibdênio na dieta também é baixa.
Estudos realizados em outras regiões de baixa e alta incidência de câncer de esôfago mostraram que a quantidade de molibdênio e zinco em cabelos e unhas é bem menor em habitantes de áreas de alto risco, em comparação a regiões de baixo risco.
Além disso, pacientes com câncer de esôfago apresentam uma quantidade ainda mais baixa desses microminerais em comparação com parentes saudáveis”.
Acredita-se que, ao adicionar molibdato de amônio ao solo, o número de casos de câncer diminua. Entretanto, a suplementação alimentar de minerais, incluindo o molibdênio, e vitaminas na região de Linxian, na China, não reduziu as taxas de mortalidade por câncer ao longo de cinco anos.
Ao mesmo tempo, Rugao, um condado na província chinesa de Jiangsu, é famoso pelos seus moradores que chegam aos 80 anos. Os hábitos alimentares, tradições e estilos de vida são parecidos com os das áreas vizinhas, mas há uma diferença: Rugao possui um “grande número” de tipos de solo diferentes, o que pode estar relacionado à incrível longevidade de seus habitantes. De acordo com um estudo publicado na revista Environmental Geochemistry and Health:
“A proporção de pessoas com mais de 90 anos por 100.000 habitantes (taxa de 90) com base na vila (cerca de 4.000 moradores em 4 km(2)) foi correlacionada com microminerais no solo, na água potável e no arroz por meio de análise de correlação … Foram encontradas relações semelhantes entre os elementos disponíveis nos solos e os elementos na água e no arroz.
Esses resultados sugerem que: (1) as formas disponíveis de elementos no solo foram mais [essenciais] para a biodisponibilidade desses elementos no ecossistema e para a saúde humana do que a quantidade total de elementos no solo; e (2) a associação de elementos mencionada acima pode ter influenciado de forma positiva a taxa de 90 e pode ser um fator geoquímico ambiental importante que afeta a longevidade humana”.
Nitrosaminas e MNNG: carcinógenos conhecidos
Cientistas acreditam que a alta incidência de certos tipos de câncer esteja relacionada a fatores dietéticos ou ambientais, incluindo o aumento da ingestão de nitrosaminas, que são carcinógenos conhecidos e encontrados com mais frequência em alimentos vegetais cultivados em solos deficientes em molibdênio. Segundo o Livestrong:
“Quando há uma deficiência na absorção de molibdênio pelas plantas, produzem-se nitrosaminas porque a enzima nitrato redutase não consegue funcionar de maneira correta sem seu cofator de molibdênio”.
De acordo com um relatório do National Toxicology Program do Department of Health and Human Services dos EUA, no caso do uso de tabaco, a saliva converte nitratos em nitritos, os quais formam esses compostos nocivos no trato gastrointestinal, representando “uma das principais causas de exposição humana às N-nitrosaminas”.
Além disso, um derivado, o MNNG (N-Metil-N′-nitro-N-nitrosoguanidina), demonstrou ser “um possível carcinógeno humano, com base em evidências suficientes de carcinogenicidade em estudos com animais experimentais”. Ele causou tumores em vários animais diferentes, por meio de diferentes tipos de exposição.
De acordo com o Department for Business, Enterprise and Regulatory Reform do Reino Unido, as nitrosaminas são tóxicas em mais espécies animais do que qualquer outra categoria de carcinógeno químico. Os problemas de saúde decorrentes das nitrosaminas incluem câncer, toxicidade dos sistemas de órgãos, distúrbios endócrinos e outros. As propriedades antioxidantes do molibdênio ajudam a decompor toxinas no organismo, incluindo as nitrosaminas causadoras de câncer presentes em alimentos e outras fontes.
Fonte: mercola
