Se você acha que a região de Cahors, no sudoeste da França, vive apenas de Malbec, está na hora de conhecer um lado mais leve e refrescante dessa história. O Goulean Blanc chega justamente para provar que os franceses também sabem fazer vinhos brancos despretensiosos, deliciosos e perfeitos para acompanhar os pequenos prazeres da vida.
Produzido pela tradicional Maison Georges Vigouroux, fundada em 1887 e atualmente comandada pela terceira geração da família, o rótulo carrega séculos de tradição, mas sem qualquer formalidade exagerada. A vinícola, que teve grande reconhecimento antes da crise da filoxera na Europa, renasceu no fim do século XIX apostando em vinhos mais elegantes e refinados.
No caso do Goulean Blanc, a estrela é a Sauvignon Blanc, a mesma uva que consagrou grandes vinhos de Bordeaux. Ela aparece acompanhada de uma pequena parcela de Colombard, variedade branca conhecida por trazer ainda mais frescor e vivacidade ao conjunto. O resultado é um vinho sem passagem por madeira, com aromas florais delicados e notas cítricas que convidam ao próximo gole.
E talvez o detalhe mais simpático esteja no próprio nome. Em francês, “Goulean” significa algo como “fácil de beber”. E essa é exatamente a proposta do rótulo: ser acessível, leve e extremamente agradável.
É aquele vinho que não exige cerimônia. Vai bem ao lado de um ceviche, combina com peixinho frito, valoriza uma boa moqueca, faz bonito com queijos frescos e saladas e, por que não, pode até virar ingrediente de um drink refrescante.
Mas a cena perfeita talvez seja outra: uma cadeira de praia à sombra, o barulho da água correndo e uma taça gelada na mão. Afinal, o Goulean Blanc parece ter sido feito para acompanhar tardes na piscina, passeios à beira do rio ou até mesmo aquela tradicional pescaria entre amigos.
Porque, às vezes, os melhores vinhos não são aqueles reservados para grandes ocasiões. São os que transformam momentos simples em memórias especiais.
E, nesse quesito, o Goulean Blanc parece cumprir a missão com charme francês e muita leveza.
Bom Goulean para você! 🍷☀️🐟 Ouça abaixo o episódio completo do programa:
Fonte: primeirapagina
