Descubra 8 itens incríveis que facilitam na cozinha

No dia a dia, muitos utensílios de cozinha parecem simples, mas escondem truques inteligentes que passam despercebidos. Uma colher de macarrão, um ralador ou até uma tesoura podem ter funções extras que facilitam tarefas diárias. Descubra esses objetos com funções escondidas ou pouco conhecidas e torne sua rotina na cozinha muito mais prática.

1. Amassador de alho multifuncional

Além de espremer o alho de forma rápida e sem deixar cheiro nas mãos, alguns modelos contam com funções extras no cabo, como quebra-nozes, tira-escamas de peixe e até abridor de garrafas. Um utensílio pequeno, mas cheio de utilidades que facilitam o dia a dia na cozinha. Outra dica é usá-lo também para amassar gengibre e ervas aromáticas, intensificando o sabor de molhos e marinadas.

2. Tesoura de cozinha

Um utensílio simples que pode substituir até a faca em muitas situações. Além de cortar embalagens, verduras e carnes, muitas tesouras têm um espaço serrilhado entre as lâminas que serve como quebra-nozes, frutos do mar e outros alimentos. Outras versões trazem raspador com lâminas serrilhadas ou abridor de garrafas. Por ser multifuncional, é ótima para agilizar o preparo de refeições. Lembre-se apenas de reservar a tesoura exclusivamente para alimentos, garantindo mais higiene.

3. Recorte na tábua de carne

Aquele recorte ou alça em tábuas de madeira ou plástico não é apenas estético. Ele ajuda a segurar a tábua com firmeza durante o corte e funciona para inclinar e despejar legumes e carnes picadas direto onde desejar, evitando que pedaços caiam no chão. Já os modelos com uma pequena calha ao redor são ideais para cortar alimentos que soltam muito líquido, como tomates ou frutas cítricas, ou até mesmo gordura, como carnes prontas, pois o suco fica retido e não escorre pela bancada.

4. Buraco na colher de macarrão

O famoso buraco no centro da colher de macarrão não é decorativo. Ele foi projetado para medir a porção ideal de espaguete cru para uma pessoa, evitando desperdício e facilitando o preparo. Além disso, os dentes da colher ajudam a segurar a massa já cozida sem escorregar, facilitando o serviço. É um detalhe simples, mas que evita desperdício e torna o preparo muito mais prático.

5. Saca-rolhas

O saca-rolhas é conhecido por abrir garrafas de vinho, mas muitos modelos são multifuncionais. Além da espiral para retirar a rolha, trazem também um abridor de garrafas de tampinha e uma pequena lâmina retrátil para cortar a cápsula protetora. Nos modelos de duplo estágio, o processo fica ainda mais prático, já que a rolha é retirada em duas etapas, com menos esforço e menor risco de quebrar.

6. Ralador de 4 faces

Clássico nas cozinhas, o ralador de quatro lados raramente é explorado em todo o seu potencial. Muita gente não sabe que cada lado tem uma função diferente: ralar fino (para queijos, alho e cascas de frutas), ralar grosso (para legumes, batatas e cenouras), fatiar (para batatas chips, abobrinha e pepinos) e ralar em formato estrela (ideal para queijos duros, coco e chocolate).

7. Furo na tampa da panela

O pequeno furo em tampas de vidro ou metal tem uma função essencial: liberar o vapor durante o cozimento. Isso evita que a água transborde e ajuda a estabilizar a tampa. Em alguns casos, o furo também permite o encaixe de um termômetro de cozinha, útil em preparos que exigem controle de temperatura, como caldos ou conservas.

8. Espátula raspadora de massa

Muito usada por padeiros, a espátula raspadora é uma ferramenta versátil que também merece espaço em cozinhas domésticas. Além de cortar massas de pães, pizzas e bolos, ela ajuda a raspar a bancada após o preparo e até a transportar ingredientes picados para a panela. Alguns modelos têm marcações em centímetros, que funcionam como medidor para cortes mais precisos. É um utensílio barato, compacto e extremamente útil.

Esses detalhes em objetos comuns mostram como o design pode ser inteligente e funcional. Ao explorar essas funções escondidas, é possível economizar tempo, reduzir sujeira e tornar o preparo de receitas muito mais prático Aproveite para aprender também truques domésticos que vão transformar a rotina e deixar sua casa mais organizada e funcional.