Hoje vamos preparar biscoitos de mel irresistíveis, perfeitos para qualquer momento do dia!
Com o sabor marcante do mel e o toque agradável da canela, esta é uma receita tradicional portuguesa que remete aos biscoitos caseiros de antigamente.
Além de serem econômicos e fáceis de fazer, não é necessário amassar e podem ser preparados por qualquer pessoa, até mesmo por quem não tem experiência na cozinha.
Os ingredientes são simples e acessíveis – farinha, ovos, açúcar, fermento, mel e canela – e, em poucos minutos, você terá biscoitos dourados e perfumados, prontos para acompanhar um chá ou um café.
Acompanhe a seguir cada etapa do preparo, garantindo que seus biscoitos fiquem perfeitos. Vamos à receita?
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea.
Adicione o mel. Se estiver cristalizado, aqueça ligeiramente em banho-maria para facilitar a incorporação.
Acrescente uma pitada de canela e misture bem.
Aos poucos, vá adicionando a farinha, mexendo sempre para integrar bem os ingredientes.
Por fim, junte o fermento em pó. Se a massa estiver muito líquida, pode acrescentar um pouco mais de farinha até atingir a consistência ideal.
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções de massa e disponha-as numa assadeira forrada com papel vegetal, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 15 minutos, até os biscoitos ficarem dourados.
Esta receita rende cerca de 30 biscoitos, que ficam fofos, aromáticos e deliciosos.
Fonte: curapelanatureza
