Imagine uma torta de maçã tão irresistível que você mal pode esperar para dar a próxima garfada.
Esta receita de torta de maçã caramelizada é exatamente isso: uma combinação perfeita de doce e textura que encanta qualquer um, ideal para qualquer hora do dia, seja como sobremesa ou um caprichado café da manhã.
- Caramelizar o açúcar: Em uma panela, derreta o açúcar até que comece a caramelizar. Quando as bordas começarem a derreter, adicione água e deixe ferver até que o caramelo esteja completamente dissolvido e líquido.
- Preparar a forma: Despeje a calda em uma forma de 25 cm de diâmetro e reserve.
- Corte e arranjo: Corte as maçãs ao meio, remova as sementes e corte em fatias finas. Arrume as fatias sobre o caramelo na forma.
- Mistura da massa: Bata os ovos com açúcar e manteiga até que fique homogêneo. Gradualmente, adicione a farinha de trigo alternando com o leite, misturando bem. Por último, incorpore o fermento.
- Montagem: Despeje a massa cuidadosamente sobre as fatias de maçã na forma.
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- Cozimento: Asse em forno pré-aquecido a 180-200°C por cerca de 40 minutos, ou até que um teste com a faca mostre que o bolo está completamente assado.
- Desenformar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de tentar desenformar. Se necessário, aqueça levemente a base da forma no fogão para facilitar a remoção.
Esta torta de maçã caramelizada não só promete ser uma das melhores que você já provou, como também é simples de preparar.
A combinação de maçãs frescas com o caramelo cria uma explosão de sabores que faz desta torta a estrela de qualquer reunião ou momento especial em casa. Experimente e prepare-se para os elogios!
Fonte: curapelanatureza
