Sophia @princesinhamt
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Receita de sobremesa saudável: Maçã com 3 ingredientes, sem açúcar e sem glúten!

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Se você busca uma sobremesa saudável, fácil de preparar e irresistível, esta receita de maçã com ricota é a escolha ideal!

Cremosa e rica em proteínas, ela não leva açúcar nem farinha, oferecendo uma combinação perfeita de sabor e textura. 

As camadas de maçã garantem uma consistência leve e deliciosa, enquanto a ricota confere a suavidade e cremosidade que tornam esse doce ainda mais especial.

Agora, vamos à receita!

Escolha a maçã de sua preferência — verde, vermelha ou amarela. A variedade vai influenciar a doçura da sobremesa, então escolha a que mais agrada ao seu paladar.


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Lave bem as maçãs, descasque, corte ao meio, retire o miolo e as sementes. Depois, corte-as em fatias finas. 

Para evitar que oxidem e fiquem escuras, esprema um pouco de suco de limão sobre as fatias. O limão também intensifica o sabor doce das maçãs.

Em um recipiente, coloque os ovos e adicione a ricota (ou requeijão). Misture bem até ficar homogêneo. 

Se quiser, adicione essência de baunilha ou canela para dar aroma. Caso prefira uma sobremesa mais doce, adicione o adoçante de sua escolha.

Adicione as fatias de maçã à mistura de ricota e ovos, mexendo bem para que tudo fique bem incorporado.

Unte uma forma retangular e forre o fundo com papel manteiga para facilitar o desenforme. 

Distribua as fatias de maçã uniformemente na forma, colocando algumas fatias in natura também por cima para decorar.

Leve ao forno preaquecido a 170ºC e asse por cerca de 35 minutos, ou até que a parte superior esteja levemente dourada.


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Retire a sobremesa do forno e deixe esfriar completamente na forma. Depois, cubra a forma com o papel manteiga e leve à geladeira por toda a noite.

Quando estiver bem resfriada, desenforme com cuidado. Se desejar, adicione mel ou açúcar de confeiteiro por cima, mas o sabor já está incrível sem nenhum adicional.

Conserve a sobremesa em um recipiente fechado na geladeira por até 1 semana. Quanto mais tempo passar, mais saborosa ficará.

Fonte: curapelanatureza

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