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Receita de pão caseiro alemão: rápido, delicioso e simples!

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Fazer pão em pode parecer complicado, mas uma receita alemã rápida promete mudar essa percepção.

Com apenas alguns minutos de preparo, o pão resultante é delicioso e esponjoso, garantindo agradar ao paladar.

Aproveite a chance de desfrutar de pão recém-assado com ingredientes simples e um processo fácil.

Certamente se tornará um dos seus favoritos.

Em um recipiente, coloque 350 ml de água em temperatura ambiente, adicione o açúcar, o fermento e misture.

Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o óleo de , peneire 500 gramas de farinha e misture até obter uma massa homogênea e pegajosa.

Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Dica: de peneirar a farinha é para garantir uma textura macia ao pão.

Passado a primeira hora, misture a massa por 30 segundos, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

Na sequência, polvilhe a mesa com farinha, abra a massa em uma camada retangular, dobre e cubra com uma tigela, descansando por 10 minutos.

Polvilhe novamente a mesa (ou bancada), abrindo a massa e dando a forma desejada.

Coloque em uma assadeira, faça cortes decorativos e asse a 230°C por 30 a 40 minutos.

Após assar, aguarde esfriar um pouco antes de cortar e desfrutar do seu pão caseiro.

Seu aroma e sabor proporcionarão uma experiência que remete a uma autêntica padaria alemã.

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Fonte: curapelanatureza

Sobre o autor

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Carlos Miranda

Business consultant | Gastronomo | Chef Executivo | Pitmasters | Chef proprietário OSSOBUCO Outdoor Cooking